很多人喜歡用茯苓來熬粥喝，但大茯苓是一種中藥材，一般都是不吃的，那麼茯苓熬粥後可以吃嗎？茯苓熬粥一次放多少啊？
可以吃。
首先茯苓在煮粥後，會和粥充分混合在一起被煮透，其次茯苓是一種性味甘、淡、平，歸心、肺、脾、腎經，有利水滲溼、健脾寧心功效的藥材。
其中還含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、脂肪酶、蛋白酶等成分，食用後是對人體健康很多益處的，所以茯苓粥還是一種常見的滋補藥膳，可以作爲日常的滋補養生湯粥食用。
放9-15克左右。
雖然說茯苓熬粥可以作爲日常的膳食食用，但茯苓畢竟是一種中藥材，要是過量服用還是會造成一定副作用發生的，所以茯苓在熬粥的時候還是需要注意用量。
而根據中醫記載，茯苓每次的用量是9-15克之間，因此茯苓熬粥一般都以這個用量爲準即可，但要是一次熬幾次的量，或者熬多人份的話，是要根據食用次數和人數適當增加的。
根據情況看。
茯苓熬粥是否需要泡，主要和茯苓的狀態有關，要茯苓已經研磨成粉狀了的話，是不需要提前浸泡的，因爲粉狀的茯苓在熬煮過程中，很容易就能被煮透。
但茯苓要還是塊狀的話，那麼就需要提前浸泡，因爲茯苓質地是比較堅硬的，如果不提前泡軟，就需要花費更多時間纔可以將其煮熟，而粥熬煮的過久，就容易出現發乾的現象，十分影響食用口感。
因爲茯苓作爲一種中藥材，味道本身就是帶有一定苦味的，所以會導致煮出來的粥也有一點苦，但這種苦味通常都比較淡，需要咀嚼纔會有，是能被大衆所接受的味道。
但由於每個人的口味都不同，要是不能接受的話，則可以在煮粥的過程中，根據自身口味加入冰糖、紅棗、食鹽或者其他口味比較重的食材一同熬煮，使茯苓粥的苦味得到掩蓋。
