蘋果乾營養價值也很豐富，它不含色素，無防腐劑，富含纖維， 是純天然的休閒食品。那麼蘋果乾可以泡水喝嗎？蘋果乾泡水喝的功效。
蘋果營養豐富，可以每天用來泡水喝，康美健康提醒，泡蘋果片用的水最好不要超過80℃，因爲蘋果中富含維C 。
維C是水溶性維生素，性質不穩定，易氧化變質、分解失效，如果用80℃以上的熱水泡，其中的維生素C就會大部分分解失效，營養價值就會隨之下降，建議用溫開水泡。
1.降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。
2.防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5.減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。
1、蘋果洗淨切成4塊，去核（不用去皮）。
2、將蘋果切成很薄很薄的片（儘量切薄）。
3、250克清水裏放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘。
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤。
5、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裏的水分完全烤乾。
6、烤好並冷卻以後，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網裏取下，若不立刻食用，請放入密封盒裏保存。
