枸杞在我們的生活中是很常見的一種食物，很多人都喜歡用枸杞泡水喝，那麼夏天吃枸杞會上火嗎？下面我們一起來看看吧！
夏天適量吃一些枸杞是不會引起上火的，但過度服用由於夏季炎熱加上滋補藥物的藥性會引起上火等症狀。通常情況下每天8-16顆就可以了，體熱的體質相應的減去一些。枸杞是食藥兩用品，適合長期的服用，能達到補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，延年益壽等等的功效，如配合菊花泡水喝，療效更佳。
1.在選用枸杞時一定要選擇大小均勻，顏色暗紅的枸杞。
2.泡水前，要先清洗一下枸杞，將上面的灰塵等髒物洗掉。
3.枸杞泡水時所用的枸杞也一定要是適量，一小把即可，過多也可能會導致上火。
材料：幹菊花10朵、枸杞10粒、雪梨1個、冰糖20g、開水適量。
做法：將梨洗乾淨，切成小塊，準備好菊花 枸杞 冰糖;把梨塊放入茶壺中，再加入菊花，枸杞和冰糖;衝入熱開水用筷子攪拌一下，蓋上蓋子悶5-10分鐘即可喝了。 功效：枸杞菊花茶的飲用主要就是起到疏風清熱、解毒明目等功效，體虛、脾虛、胃寒病者是不適合飲用枸杞菊花茶。
材料：貢菊2朵、金銀花8朵、紅棗1顆、胖大海1顆、蓮子芯8粒、枸杞子5顆、西洋參1片、陳皮2片。 做法：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。
功效：八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
材料：枸杞子10克、大米50克、水1000ml。
做法：枸杞子，大米洗淨，浸泡30分鐘;鍋中加入1000ml冷水，煮開，大米，枸杞放入鍋中，用勺子攪拌一下(攪拌防止有米粘鍋上，造成糊鍋)，大火煮開，小火豬25分鐘即可。
功效：枸杞粥能滋腎、養肝、潤肺、明目、強筋壯骨、改善疲勞，對長期食用計算機而引起的眼睛疲勞尤爲適宜。
材料：銀耳30克，枸杞10克，稀粥1碗、白糖3克
做法：銀耳泡發，洗淨，擇成小朵備用;枸杞用溫水泡發至回軟，洗淨，撈起;鍋置火上，加入適量開水，倒入稀粥攪勻。鍋置火上，加入適量開水，倒入稀粥攪勻，放入銀耳、枸杞同煮至各材料均熟，調入白糖攪勻即可。 功效：銀耳具有生津潤肺、滋陰養顏等功效，而且屬於低脂肪、低熱量食物，適宜減肥或是肥胖人士食用。
