花蛤的功效與作用

花蛤，有些地方叫文蛤，北方一般稱蛤蜊，是我國主要貝類養殖海產品。花蛤肉味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素、牛磺酸及微量元素鈣、鐵、鎂、鋅、碘等，是深受大衆喜歡的平價水產品。

降低膽固醇

花蛤蜊中含有的牛磺酸，可以降低血液中的膽固醇含量，有效的預防心腦血管疾病，防止動脈硬化。特別適合中老年人食用。

滋陰潤燥

蛤蜊性鹹寒，入肝經，有滋陰潤燥的功效，可用於治療陰虛內熱、內熱消渴等症。

利尿消腫

蛤蜊能夠幫助人體排出體內多餘的水分，幫助人體排尿功能的提高，能夠有效的緩解水腫等症狀。

改善氣血

蛤蜊中含有豐富的鐵元素，能夠有效的改善貧血等症狀，對於愛美的女性來說，是一種特別好的美容養顏的佳品。