金針菇是很常見的食材，具有很高的食用價值和藥用價值，不管是烹炒還是做湯，都是比較受歡迎的一種食材。酸奶是有助於消化的一種乳製品，因其酸甜可口的口感備受人們喜愛。那麼吃金針菇的時候可以喝酸奶嗎？下面一起來看看吧。
吃金針菇的時候可以喝酸奶。
因爲金針菇中的鋅元素含量比較高，特別是對於大腦智力的發育有很好的促進作用，是比較適合兒童食用的一種食材。金針菇搭配酸奶食用，不僅有助於補充營養還能有促進消化的效果。
金針菇中含有大量的維生素B1，而蛤蜊中含有豐富的維生素B1分解酶，兩者結合食用會導致金針菇的營養降低。
衆所周知我們的生長離不開鈣元素的吸收，在補鈣的時候我們通常會進食一些高鈣的食物，例如牛奶等，而人體的吸收需要維生素D的參與，但是金針菇中的磷元素的吸收也離不開維生素D，如果兩者一起食用會降低人體對鈣的吸收，嚴重的可能會出現消化不良的現象。
金針菇性寒，本身屬於寒涼的食材，如果再搭配其他的寒性食物一起吃會加重身體的寒氣，特別是一些脾胃虛寒的患者很容易出現消化不良、腹脹腹痛的現象。
金針菇中含有大量的粗纖維，腸胃很難的融化消化掉，如果再和一些粗纖維的食物一起吃很容易出現消化不良且便祕的現象。
