吃豬蹄補充膠原蛋白嗎 吃豬蹄補充膠原蛋白注意事項

人體要補充足量的膠原蛋白，纔可以防止衰老，補充膠原蛋白通常以食療爲主，有說法稱吃豬蹄能補充膠原蛋白，是真的嗎?

吃豬蹄補充膠原蛋白嗎

吃豬蹄可以補充膠原蛋白。

豬蹄中的膠原蛋白首先降解爲氨基酸, 小肽, 這些膠原蛋白分子在人體和豬蹄中的組成是一樣的,所以 吃豬蹄可以爲合成人的膠原蛋白提供原料。

吃豬蹄補充膠原蛋白注意事項

膠原蛋白主要存在於豬皮、肌腱等部位, 豬表皮下面的白色部分是脂肪, 多吃這部分會是脂肪。

豬蹄並不是膠原蛋白的唯一來源。值得一提的是, 豬的蹄和果凍對人體膠原蛋白的補充作用是一樣的, 但人體對皮膚果凍膠原蛋白的消化和吸收更簡單。然而, 豬蹄並不是人類膠原蛋白的唯一來源, 基本上所有的食物都含有氨基酸, 但含量卻大不相同, 所以仍然要注意飲食的多樣性。

爲什麼要補充膠原蛋白

膠原蛋白是構成皮膚的主要結構蛋白, 佔皮膚的 5 0% 以上。它主要存在於皮膚組織中, 提供支撐、保護等功能, 賦予皮膚彈性和力量。

此外, 膠原蛋白分子具有良好的保溼功能, 可以達到保持皮膚保溼的目的。

但由於膠原蛋白會隨着年齡的發展而繼續流失, 所以對一定年齡的美容人應該注意及時補。