香菇最常見的吃法，就是和雞肉一同燉食，它的營養成分融入雞湯裏，有很好的滋補功效。但是大家在吃香菇的時候，有沒有了解過，100克香菇的熱量是多少呢?
每100克的香菇所含有的熱量爲19大卡，一個香菇大概是10克左右，所含有的熱量爲2大卡，需要散步1.4分鐘將這些熱量消耗掉。不過大家要注意的是，這個數值指的是新鮮的香菇的熱量，如果買的是幹香菇的話，那麼熱量和這個是不同的。100克的幹香菇所含有的熱量爲274大卡。
從幹香菇的熱量是比較高的，而新鮮的香菇熱量比較低。吃香菇是時候，一般都是需要將香菇提前放在溫水裏面浸泡一下的，在經過溫水的浸泡之後，幹香菇的體積會增大很多，因爲吸收了很多的水分。平時一般一頓也就吃四五個香菇就可以了，這樣算下來的話，四五個香菇的熱量也不會超過19大卡，算是熱量特別低的了。
香菇不僅熱量低，而且裏面含有很多的粗纖維以及水溶性纖維，這兩種纖維可以增加日常的排便量，對於腰部減肥是很有幫助的。
但需要注意的是：香菇的吃法衆多，一般來說，因爲香菇比較吸油，所以在烹飪香菇的時候，最好不要與油脂比較多的食物一起燉煮着吃，不然這些油脂就會進入到香菇中，就等於吃下了很多的油脂，對減肥是非常不利的。
