藍莓的營養很是豐富，適量的食用除了可以保護眼睛，還能增強身體免疫力，這種水果無論是直接吃還是凍過之後做果醬，都是很美味的，那麼凍藍莓怎麼做果醬呢?
先把凍藍莓清洗乾淨，放進鍋裏面，加入適量的水，水要比藍莓多，然後用大火煮開，再加入適量白砂糖，用大火煮開以後再加入適量的糖，加一些檸檬汁，用大火煮一下，煮開以後再加入適量的糖，繼續用大火煮，煮好以後調成小火，慢慢熬煮成醬就可以了，也可以把一些凍藍莓和水，白砂糖放到攪拌機裏面攪拌以後當成果汁來喝。
方法一：
準備清水，檸檬汁，冰糖以及藍莓.
先把藍莓清洗乾淨水分瀝乾，鍋中加入適量的藍莓，再加一些清水，用大火燒開，加入冰糖，煮開以後改成小火，把白色的浮沫撈出，加入適量的檸檬汁，如果喜歡酸一點的，就可以多放一些檸檬汁，攪拌一下，再煮2~3分鐘左右就可以了。
方法二：
準備檸檬，冰糖，藍莓.
藍莓清洗乾淨以後，水分瀝乾，放進鍋裏面，加入適量的水，冰糖，用大火煮開，用料理棒把它打碎，但不要打的太碎，半個檸檬汁擠進去，用小火煮三分鐘，把浮沫撇掉過濾，放到杯子裏面，冰箱冷藏起來就可以喝了。
藍莓的表面以及果皮裏面的花青素含量非常高，清洗的時候最好不要把上面的有益物質給沖洗掉，只需要用清水輕輕的沖洗一下，把一些粉塵洗乾淨，這樣就能夠更好的保留表面的果粉。
市面上購買的藍莓可以放到鹽水裏面浸泡，避免農藥殘留，放到鹽水裏面浸泡10分鐘，在浸泡的過程中用手多攪動幾次，然後再衝洗乾淨，也可以用鹽水泡沖洗，然後再用清水沖洗乾淨，都是可以洗好的。
藍莓裏面含有抗氧化物質，比其他的水果蔬菜都要高出很多，可以讓身體裏面的自由基綜合，讓免疫系統增強。
藍莓幹當作零食來吃，就可以讓大腦活力變得更好，它裏面含有類黃酮物質，能夠讓老年性記憶衰退問題得到緩解。
如果需要長時間面對電腦，那麼對視力方面的傷害還是非常大的，吃一些藍莓就能夠讓視力變得更好，可以讓老年性黃斑變性的危險性下降，對健康也有很大的幫助。
藍莓裏面的營養物質能夠讓血管擴張，降低血栓以及心臟病出現機率，每吃一些藍莓就可以讓心臟病的危險性下降。
藍莓裏面的氨基酸含量非常高，能夠給身體成長帶來很大的幫助，而且藍莓裏面又含有非常豐富的維生素，可以讓細胞變得鬆弛以及緊張狀態得到消除，皮膚就可以變得更加健康。
