西紅柿是一種營養價值豐富的水果，而在空腹的情況下食用西紅柿是能夠減肥的嗎？空腹吃西紅柿好嗎？以下爲你解答。
能減肥。
西紅柿富含食物纖維西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。
而且西紅柿富含維他命，其中維他命B羣可促進脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一箇中等大小西紅柿就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份，皮膚不會因爲減肥而變乾燥。
番茄是不可以空腹的時候吃。
番茄其中也含有大量的果膠成分，這一類成分容易和我們胃部當中的胃酸發生相應的化學反應，凝結成不易融化的物質。這些物質很有可能會把胃部出口堵住，引起胃部擴張以及出現胃痛、胃脹等現象，並且西紅柿皮極其容易粘附在我們的食道壁和胃腸壁上，如果此刻腹中有食物，會在很大程度上減輕這一現象的發生。
所以不建議在空腹的時候吃番茄，最好在飯後食用。
1、腸胃虛弱者不宜多吃 中醫認爲西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
2、風溼性關節炎患者 風溼性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。
可吃兩個大西紅柿。紅色系要比桃色系更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個小西紅柿，也稱聖女果，營養成分更高，胡蘿蔔素、維生素C、食物纖維均爲普通西紅柿的1.5~2倍。
可以將生的西紅柿切成薄片，也可以將小西紅柿直接做成沙拉，或者做加熱處理也可以!可以在吃飯的時候喝一點番茄汁，也可以通過加點番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添一些色彩。種類繁多，以致你怎麼吃都不會膩，這就是西紅柿的魅力。
使用近4大勺的番茄醬或西紅柿泥來做菜。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工後的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
