蛋撻是用雞蛋等爲原料製成的一種點心,吃起來非常香,一般剛買的蛋撻非常好吃,放久了就不好吃了,那麼蛋撻隔夜還能吃嗎?
如果是放在冰箱保存的,那麼隔夜蛋撻也是可以吃的。因爲冰箱的冷藏室溫度較低,能夠減緩細菌的繁殖,避免蛋撻變質。
但是如果蛋撻是在常溫下隔夜的,那麼則建議不要吃了,因爲蛋撻中的蛋白質豐富,常溫下隔夜比較容易變質。
可以吃,但是味道不好。
1、但是隔夜冷的蛋撻不好吃,裏面的心就沒那麼嫩了,有點硬,變得有點像布丁的口感了,而且香味也沒那麼濃了,皮也不那麼酥了,建議還是解熱了吃比較好。
2、蛋撻油還是很多的,放涼了吃對消化不好,如果是胃腸不好或者不能受寒的人就不能吃了。
1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱。烤箱加熱溫度150-180左右,四五分鐘就好。
2、如果沒有烤箱的話,就直接用微波爐加熱,微波爐熱一分鐘就夠了。不建議把錫紙帶進去微波爐加熱,加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。
3、如果沒有烤箱微波爐的話,可以在不黏平底鍋上加一兩滴油,放上面煎一下,變得和剛考出來的一樣,又酥又脆了,而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉,放微波里面,蛋塔的皮會變的乾乾硬硬的。
看情況。
蛋撻用保鮮膜包好放冰箱裏面,可以放個三四天沒問題。但是如果在夏季溫度較高的情況下,放在冰箱外3天的蛋撻酒不建議吃了。
但是最好吃的還是新鮮的,隔夜的肯定沒有剛出爐的好吃了,尤其是撻皮。