電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦 電飯煲做蛋糕多久才熟

電飯煲蛋糕是現在非常風靡的一道懶人美食，但是有的人可能加熱時間不過，做出來的蛋糕沒有熟，那麼這個時候該怎麼辦呢？

電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦

如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話，一般不建議繼續放入電飯煲中加熱，因爲這樣不好控制溫度，容易燒糊，建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟，具體步驟如下：

1、蒸鍋中加入適量清水燒沸。

2、然後放入蛋糕，開中火蒸10-20分鐘。

3、關火，不要急着揭蓋，再繼續燜煮5分鐘左右。

4、出鍋，脫模取出即可。

另外，如果沒有蒸鍋的話，也可以用微波爐或烤箱加熱烤熟，不過要注意控制好溫度，避免燒糊。

電飯煲做蛋糕多久才熟

40分鐘左右。

一般很多電飯煲上會有“蛋糕”這個鍵，在做電飯煲蛋糕時按下這個鍵就可以了，它的加熱時間大約是40分鐘，待它跳轉後蛋糕就差不多熟了；如果家裏的電飯煲沒有這個按鍵的話，也可以按下“煮飯”鍵，加熱30分鐘，然後用“保溫”加熱10分鐘左右即可。

怎麼判斷電飯煲蛋糕有沒有熟

1、用牙籤戳。準備一根牙籤，戳一下蛋糕的中部，如果拔出來的牙籤是光滑的，則表示蛋糕已經熟了；而如果牙籤上帶有蛋糕組織的話，則表示沒有熟透。

2、輕輕拍一拍。用手快速拍一下蛋糕體，如果發出來“沙沙”的聲音，則表示蛋糕沒有完全熟透。

3、看彈性。用手指按一下蛋糕的表面，如果按下的部分可以迅速彈起，則表示蛋糕已經熟透了；如果彈起緩慢或不能彈起，則多表示沒有完全熟，需要繼續加熱。

電飯煲做蛋糕爲什麼會糊

鍋底沒有塗油

在將麪糊倒進電飯煲中之前需要在電飯煲的底部塗抹一層油，這樣可以防止粘鍋，如果沒有塗油的話，做出來的蛋糕就很可能會燒糊。

電飯煲內膽不行

做蛋糕的時候建議選擇不粘的電飯煲，如果電飯煲的塗層被破壞或者是比較粘的材質，那麼做出來的蛋糕很可能會焦糊。

加熱時間過長

電飯煲做蛋糕的時間一般是40分鐘左右，如果加熱時間過長的話，蛋糕也可能會出現焦糊的情況。