雞翅放冰箱能冷藏多久 雞翅能醃超過24小時嗎

雞翅、雞爪等生鮮物品由於存放時間不長，一般買回家以後需要立即製作，如果買多了吃不完，需要放入冰箱冷藏的話，也不能放太久，不知道雞翅放冰箱能冷藏多久呢？

雞翅放冰箱能冷藏多久

2-3天左右。

雞翅屬於肉類食物，無論生熟，放入冰箱冷藏的保鮮時間都並不長，一般在冰箱溫度3-7度的環境下，只能抑制某些細菌的快速增長，但並不是絕對的殺死細菌，所以只要時間一長，雞翅的內部仍然會有大量的細菌繁殖，影響食物的新鮮度和質量，導致不能食用，建議放冰箱的雞翅冷藏不超過3天，以免食用對健康不利。

雞翅冷凍半年還能吃嗎

冷凍零下18度放置的話，可以吃。

冷凍雞翅要求環境溫度始終維持在零下18度，在這種溫度下，極大部分細菌都被抑制和殺滅，放在裏面的雞翅會被凍硬，肉類營養也很少流失，能保存一年左右，但冷凍過的雞翅不如拿出來食用後會帶有較重的腥味，而且凍雞翅的鮮度和軟嫩度都會隨着冷凍時間大打折扣，建議雞翅冷凍即使溫度穩定的情況下，也要儘快吃完。

生雞翅沒冰箱怎麼保存

醃製保存。

生雞翅放在常溫下，能保存的時間非常短，一般超過8小時後就會有大量的細菌滋生，然後隨着放置的時間延長，其細菌量會越來越多，直到雞翅變質，這一時間如果是夏季高溫期，大約24小時左右，但如果將雞翅表面塗抹鹽或其他調味料進行醃製的話，可以減緩細菌的繁殖，使雞翅保存2天左右。

雞翅能醃超過24小時嗎

不能。

醃製雞翅是爲了讓雞翅更好的入味好吃，一般醃製時的味道比雞翅本身需要嚐到的味道重很多，醃製時間只需2小時-12小時之間，如果醃製時間過長，超過24小時的話，雞翅裏的味道會比較重，到時候需要焯水去除，還有醃製時間過長，還會導致雞翅肉質口感改變，鮮度降低，這樣的雞翅也不大好吃，所以雞翅不要醃製超過24小時爲好。

雞肉有點微臭還能吃嗎

變質了不能吃。

雞肉帶有臭味的話，就說明它已經變質了，如果繼續食用這種變質的食物，會對身體健康造成影響，可能出現腹瀉、腹痛、嘔吐等不適症狀，是不建議吃的。

但如果這種臭味不是肉類變質的腐臭，而是雞翅腥味帶來的臭味，那麼可以通過焯水、鹽醃製、白酒清洗、料酒醃製、檸檬醃製等方法去除大部分腥臭，最後經過油炸、炒制等高溫重口味烹飪方法可徹底去除腥臭味道。

雞翅變質的表現：表面有小白點、帶有腐臭味道、肉質軟爛無彈性說明這種雞翅已經變質了。