桑葚幹對於很多人來說是一種小零食,但是其實它也是一種藥食同源的藥材,那麼桑葚幹泡水喝還是泡酒的效果好呢?
泡酒。
從藥性上面來說,桑葚幹泡酒要比桑葚幹泡水的效果要好一些,因爲性味甘苦辛、溫,入心、肝、肺、胃經,具有通血脈,禦寒氣,行藥勢的作用。
用酒來浸泡桑葚的話,其可以行藥勢,使得桑葚乾的藥效作用發揮得更加充分,從而提升整體的營養價值和藥效價值。
其次就是因爲桑葚幹是一種寒性的食物,而酒是一種性溫的飲品,所以酒可以適當的中和掉桑葚乾的寒性,兩者相互影響,從而使得桑葚酒更加的溫和。
但是也並不是說桑葚幹泡水並不好,桑葚幹泡水的性質相對於泡酒更加溫和,藥效作用沒有那麼大,更加適合作爲日常的養生飲用。
無論是桑葚幹泡水還是桑葚幹泡酒,都不建議擅自服用,最好是能夠在醫生或者是藥師的指導下進行食用。
白酒。
桑葚幹泡酒的話,會比較推薦採用白酒這類高濃度的酒類,因爲酒精濃度高一點的酒類,可以很好的消滅桑葚幹中一些殘留的細菌等微生物,從而使得桑葚酒更加衛生。
其次就是可以很好的將其中的一些營養成分給析出,使得桑葚酒的營養價值更高,而且味道更加醇厚。
但是也並不是說白酒是最好的選擇,具體還是需要因人而異的,一般來說酒精濃度在30度以上的都可以浸泡桑葚。
而每個人對於酒精的承受能力都有所不同,所以可以根據自己對酒精的接受能力和對於口感、味道的喜好來選擇酒。
不建議。
桑葚幹泡水並不建議天天飲用,因爲桑葚幹泡水是一種寒性的飲品,其天天飲用的話容易加重體內的寒氣,從而容易引起體質虛寒、手腳冰涼、腹瀉等不適症狀。
就算是適應症的人羣,最好是能夠在醫生或者藥師的指導下進行服用,以免導致藥不對症、用藥量錯誤,反而可能會導致不適出現。
1、不宜食用過多:桑葚幹無論是哪一種吃法,都是不建議過多的食用,也不建議頻繁的食用,其容易刺激腸胃、加重體內寒氣,從而引起腹瀉等一系列不適症狀。
2、注意衛生:由於桑葚本身的形狀所決定,所以在食用桑葚的時候,需要將桑葚徹底清理乾淨,建議是用澱粉清洗一遍,將其中的髒污吸附出來再食用。