草莓醬是生活中常見的果醬，很多人日常都喜歡吃草莓醬，我昨天熬草莓醬的時候一不小心水放多了，熬草莓醬水放多了怎麼辦呢？下面一起來看看吧！
多煮一下，開小火收汁即可。
在製作果醬的時候，有的時候控制不好水的劑量，很容易將水放多了，如果出現了水放多了的情況，可以多收一下汁，這樣果醬會比較粘稠，如果是果醬過於乾的話，也可以倒入少量的水，再煮一下，稀釋一下果醬的濃度。
可以在草莓醬裏面放入適量的澱粉，例如：小麥澱粉、紅薯澱粉等。
紅薯澱粉的做法：
1、兩勺乾的紅薯澱粉用水調勻（一定調勻，否則成品會有疙瘩）。
2、然後將水倒在鍋中。
3、等到煮到粘稠狀態後就將火關掉自然晾涼之後放入乾淨無水的保鮮碗。
4、加入蜂蜜調一下。
是草莓醃製過程中的自然發酵現象。
用草莓製作草莓醬之前，會先用糖醃製草莓，放入糖醃製草莓，草莓果肉會和糖相互滲透，使糖融化，讓自身軟化並釋出水分和果膠，然後進行進一步的發酵，等到熬煮的時候，這些果膠以及發酵時產生的氣泡就會變成白沫狀漂浮在表面，需要用勺子撇去白色的浮沫繼續熬煮，否則會影響成品美觀。
小貼士：如果煮草莓的時候白沫較多並帶有異味，說明醃製的草莓已經變質了，是不能繼續熬煮草莓醬的，食用可能對健康造成危害，需儘快扔掉處理。
視具體情況而定。
熬到什麼程度要依據個人的飲食口味而定，喜歡吃軟爛的草莓醬，可以熬到完全沒有顆粒；也可以稍微剩點顆粒；熬的久了甚至也可以撈掉殘留固體，僅留下厚厚的紅色草莓糖水；也有喜歡有點草莓渣渣的，都可以，不做規範。
