早上去市場摘了一些新鮮草莓，打算用來製作草莓醬食用，而不知道能夠做出多少草莓醬，那麼十斤草莓可以做出多少草莓醬呢？草莓醬怎麼算熬好了呢？下面我們一起了解一下吧！
大約能裝滿10瓶200毫升的玻璃罐。
草莓是一種味道酸甜，營養豐富的水果，其中含有維生素C、蘋果酸、花青素等營養成分，因此深受人們喜愛，而草莓除了可以生吃之外，還能用來製作草莓醬。
但是草莓製作草莓醬的過程中，會流失一部分營養成分，量也會有所減少，一般來說一斤草莓，加入冰糖、檸檬熬製後，能夠製作出200ml玻璃罐大小的草莓醬，因此10斤草莓大約能夠裝滿10瓶200毫升的玻璃罐。
有明顯粘稠即可。
草莓在製作草莓醬時，需要注意，不宜時間過長也不宜過短，時間過短，草莓醬不夠粘稠，還有明顯的顆粒物，而時間過長不僅會流失大量的營養成分，還會出現糊底的情況，因此在熬草莓醬時，等醬汁有些許粘稠，即可轉爲小火，不停攪拌至完全粘稠即可，大約需要15-25分鐘。
也可將煮好的草莓醬，用刮刀沾取適量草莓醬，並用手指向上劃下來，如果痕跡不消失，就證明煮好了。
可以。
在製作草莓醬時，會有一部分人放入適量的檸檬汁液，這樣能夠在一定程度上使味道清新，不僅會有甜味還會有酸味，味道更爲可口、酸甜，而且加入檸檬能夠起到凝固的作用，對草莓醬的製作成功率有所提升，而沒有檸檬也是可以的，並不會有很大的影響，只是味道不清香，濃稠的時間也會有所延長，注意邊加熱邊攪拌，以免出現糊底情況。
材料：草莓500克、白糖50克、白醋5克。
做法：
1、將新鮮草莓清洗乾淨，去蒂，切成1-2cm的丁備用。
2、然後在草莓丁中放入白糖，並攪拌均勻。
3、攪拌均勻後，醃製半小時，使草莓出水。
4、將草莓倒入鍋中，開小火煮草莓醬，煮至稍微粘稠。
5、再加入白醋和草莓醬混合均勻。
6、將煮好的草莓醬冷卻後，放入玻璃罐中，存放在冰箱中保存即可。
