雞爪的口感Q彈，還富含蛋白質、膠原蛋白等營養物質，有很好的美容養顏功效，其中檸檬雞爪是比較出名的一種做法，那麼檸檬雞爪常溫可以放多久呢？
檸檬雞爪常溫可以保存的時間，和室溫有關。
1.如果是在夏天最熱的地方，室溫在30度以上，細菌等微生物繁殖較快，那麼檸檬雞爪可能只能夠保存3-4小時，就會變味了。
2.如果是在春秋天氣，溫度比較怡人，室溫在10-20度之間，細菌等微生物的繁殖比較慢，檸檬雞爪大約能夠存放8-10小時。
3.而如果是在冬天比較冷的時候，檸檬雞爪可以保存1-3天不等。
如果沒有壞，那麼雞爪不放冰箱第二天也是可以吃的。
一般做雞爪的時候，都會加入生薑、白醋、檸檬、白糖等配料，都具有一定的抑菌、防腐作用。但是如果溫度比較高，他們的抑菌作用就會被削弱。因此在溫度比較低的時候，雞爪不放冰箱第二天可能沒有變質，沒有出現異味、臭味、口感改變等情況，就可以繼續吃。但是如果溫度比較高，雞爪變質了，就不建議吃了。
如果家裏有老人、小孩、孕婦等體質弱的人羣，儘量還是不要吃這類沒有放冰箱保存的隔夜食物吧，特別是在南方高溫潮溼的地區。
檸檬雞爪快遞過程中會不會壞，具體和多方面的因素有關。
首先檸檬雞爪一定要用真空包裝，並且在快遞盒中加入冰袋保鮮，而且快遞在路上的時間最好不要超過兩天，這種情況檸檬雞爪快遞變質的機率就很小了。
建議在收到快遞過來的檸檬雞爪後，要仔細聞一下是否變質，確認沒有變質纔可以吃，並且要儘快食用。
食材：雞爪10只，檸檬4片，姜1顆，小米辣4個，蒜頭3瓣。芝麻香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，雞精5g。
做法步驟：
1、把雞爪的爪尖去掉，然後改刀，從4個腳趾的中間落刀，把雞爪切砍成3小塊，這樣雞爪更入味味，吃起來也方便。
2、把辣椒和香菜切段，姜、蒜、檸檬切片備用。這裏要特別注意的是，檸檬切好後，一定要把它的籽去掉，要不然做出來的雞爪會發苦。
3、把雞爪和薑片冷水下鍋，接着倒入料酒，蓋上蓋子，大火把水煮燒開後再煮7分鐘即可關火撈出。
4、雞爪煮好後連同薑片一起撈出過冷水，過冷水的作用是讓雞爪遇冷迅速回縮，使雞爪脆而有彈性，口感更佳。另一個作用是洗去雞爪表面多餘的脂肪，使它吃起來更爽口。
5、雞爪過涼水冷卻後撈出裝盤。
6、把切好的蒜頭、辣椒、香菜、檸檬鋪在雞爪上。切記檸檬不要放太多，四五片即可，檸檬過多會搶味，使整道菜只有檸檬味，做出來的雞爪還會過酸。
7、淋入30克生抽，10克芝麻香油，10克醋，10克白糖，5克雞精。再加入適量的水，讓每個雞爪都能泡在醬汁裏面即可。
8、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2個小時就可以吃了，泡的時間越久越入味，冷藏6個小時口味最佳。
