人蔘果是一種高營養的水果，其果肉清香多汁，口感軟甜，很多人都喜歡吃，但這種水果推廣度並沒有常見的蘋果那麼普遍，很多人都沒有吃過人蔘果，不知道這人蔘果要怎麼正確食用，下面就來告訴大家買了人蔘果要怎麼吃，趕緊來看看吧。
不用去籽。
1、將人蔘果清洗乾淨，瀝乾水分。
2、準備好水果刀、果盤。
3、用水果刀劃出小口，注意用力要小。
4、然後從上撕去果皮，露出果肉。
5、將果肉削在果盤中，用小叉子插着食用即可。
裏面的果籽是人蔘果的種子，和獼猴桃果籽以及火龍果籽一樣，質地較軟，可以直接食用，無需去除。
果肉沒有變質的情況下能吃。
一般成熟度較低的人蔘果，其果籽是白的，隨着果實的進一步成熟，果籽開始逐漸變黃，在黃色果籽的時候，人蔘果味道口感最佳，但接近黑色的時候，說明人蔘果熟過頭了，此時果肉有可能出現變質的現象，如果肉質地軟爛、味道發苦、散發黴味發酵臭味等則不能繼續吃，否則會對健康造成危害。
能吃。
人蔘果的皮雖然較爲粗糙，但也是可以食用的，其皮上富含更多的纖維素和維生素，也有營養價值較高的一部分，但如果擔心皮上的農藥以及想要口感更好的可以削皮吃。
另外人蔘果裏面的瓤，不同於哈密瓜的瓤，帶有脆硬的果籽無法食用，其瓤是軟的，而且帶有一股淡淡的果香味，這部分甜度也比較高，適合和果肉一起食用。
人蔘果作爲生活中常見的一種水果，可以和其他水果一樣洗淨直接鮮吃，其口感順滑，汁多爽口，營養價值以及食用價值也比較高。
材料：人蔘果、食鹽、食醋、麻油。
做法
1、先將人蔘果洗淨，保留果皮切片。
2、然後往人蔘果片中加適量食鹽，除去多餘水分。
3、之後瀝乾水分，往其中加適量食醋以及麻油。
4、最後將其攪拌均勻食用即可。
材料：人蔘果、豬肉、胡蘿蔔、耗油、醋、料酒、醬油、蔥薑蒜、油。
做法
1、把豬肉切成片，胡蘿蔔切成絲。
2、再將人蔘果洗淨切片，大蔥、生薑、大蒜切末。
3、期間用用鹽醃漬豬肉片備用。
4、然後熱油鍋將蔥薑蒜倒進鍋裏燒，然後倒入豬肉片，爆炒。
5、半熟醬油、料酒、耗油、醋，繼續爆炒，然後再加入一點水，蓋好鍋蓋燜幾分鐘。
6、等豬肉七成熟的時候倒入人蔘果和胡蘿蔔絲，加少量鹽，繼續爆炒。
7、待人蔘果色澤變黃熟透出鍋即可。
材料：人蔘果、肉餡。
做法
1、將人蔘果洗淨，在三分之一處切開.
2、然後取勺挖出果瓢。
3、之後加入肉餡放入籠中。
4、最後將其蒸熟即可。
材料：人蔘果、銀耳、蓮子、百合、枸杞。
做法
1、將銀耳泡發好，撕小塊。
2、百合、蓮子洗淨，用清水侵泡備用。
3、人蔘果洗淨切塊備用。
4、枸杞沖洗一下即可，所有食材洗淨裝入鍋中，加適量水。
5、最後將其煮熟即可。
