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無花果雪梨豬肺湯

來源:養生科普網    閱讀: 2.39W 次
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無花果雪梨豬肺湯是一道很有名的滋補藥膳,既可以補肺潤膚,還能夠清熱解毒,所以有許多人都會選用這道湯來滋補身體,那麼無花果雪梨豬肺湯的具體做法是怎樣的呢?

食材

主料:無花果50克。

其他食材:雪梨250克;豬肺500克;豬脊骨250克;豬瘦肉200克;甜杏仁,苦杏仁各5克;老薑15克;食鹽5克;雞精5克。

無花果雪梨豬肺湯

做法步驟

1.將無花果洗淨。

2.豬肺洗淨,豬脊骨,豬瘦肉洗淨斬件。

3.雪梨洗淨,去皮去核。

4.砂鍋中放適量清水煮沸,放入豬脊骨,豬瘦肉,豬肺,汆去血漬,倒出洗淨。

5.將豬肺用生薑,蔥稍爆,炒幹水分。

6.砂鍋中裝水,開大火煮沸後,放入豬脊骨,豬瘦肉,豬肺,無花果,雪梨,甜杏仁,苦杏仁,老薑煲2小時。

7.放食鹽和雞精調味食用。

無花果雪梨豬肺湯 第2張

功效

潤腸通便,益肺生津,清熱化痰,止咳喘,適宜於上呼吸感染,支氣管炎等屬肺燥者,燥熱傷肺,症見咳嗽痰黃稠,咯痰不易,咽乾口渴等人羣食用。

無花果雪梨豬肺湯 第3張

成品圖

無花果雪梨豬肺湯 第4張

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