藍莓上面的白東西是什麼 藍莓表面的白霜怎麼洗

藍莓是生活中常見的一種水果，口感甘酸，很多人喜歡吃，但仔細觀察會發現，藍莓表面上有一層白霜，那麼藍莓上面的白東西是什麼？藍莓表面的白霜怎麼洗？

藍莓上面的白東西是什麼

果粉。

藍莓是杜鵑花科越橘屬植物，又被稱作篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿等，味甘酸性涼，表面上會有一層白霜，這層白霜很多人認爲是髒東西，但其實藍莓表面的白霜是果粉，這些果粉是藍莓在生長過程中自然分泌出的果糖液凝結形成的，其成分是果糖，一般越是品質好的藍莓其白霜越濃，通常只有新鮮的藍莓纔看得到白霜。

藍莓表面的白霜能吃嗎

能吃。

藍莓表面上的白霜其實就是果粉，其中的主要成分其實是果糖，而果糖對人體是沒有傷害的，適量食用還可以爲人體補充一定的能量，對人體的健康具有一定好處，所以藍莓表面上的白霜是能吃的。

藍莓吃之前要不要洗

要洗。

由於藍莓表面上的白霜可以吃，因此很多人覺得吃藍莓的時候可以不用進行清洗了，但其實藍莓在吃之前還是需要清洗的，因爲藍莓表面或多或少會攜帶有一定的灰塵以及雜質，要是不進行清洗，那麼可能會加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，因此爲了自身的健康，藍莓吃之前進行清洗是最好的。

藍莓表面的白霜怎麼洗

藍莓表面的白霜可以進行食用，吃的時候可以不用將其洗掉，只需要將藍莓表面上的雜質以及灰塵清洗乾淨就可以了，具體做法如下：

一般要是天然的野生藍莓，是不打農藥的，那麼清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可，保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

但要是外面販賣的藍莓，爲了防止含有農藥殘留，買回家之後最好用鹽水浸泡沖洗；將新鮮藍莓放在鹽水裏泡十分鐘，泡的過程中，用手多攪動幾次，再用清水衝一下即可。