南瓜營養價值豐富，富含果膠、胡蘿蔔素等，又口感香甜，所以深受大衆的喜愛，蒸南瓜是一種常見的做法，那麼南瓜蒸多久纔算熟透呢？
不同的工具所需時間不同。
1、用電飯鍋蒸需30分鐘：用電飯煲蒸南瓜，一般情況下，將其蒸熟需要30分鐘左右。
2、用微波爐蒸需10分鐘：因爲不同微波爐的功率不同，所以蒸熟的時間會有差別，一般功率的微波爐10分鐘左右便可將其蒸熟。
3、用高壓鍋蒸需5分鐘：因爲高壓鍋的壓力比蒸鍋這些大很多，蒸東西的時候就很省時，一般需要5分鐘左右就可將南瓜蒸熟。
根據各人口味來進行調整。
對於喜歡軟嫩口感和咀嚼功能較差的老人和小孩來說，可以在蒸熟以後再蒸幾分鐘食用，因爲南瓜有一定的硬度，不用太擔心會蒸過頭，稍微多蒸煮幾分鐘的話可以提升南瓜的軟度。
對於喜歡有嚼勁口感的人羣來說，將南瓜煮熟後就可以食用了，這樣吃起來更有彈性，想要判斷南瓜是否蒸熟，可以將蓋子打開後用筷子扎一下，如果還需用力，就是沒有熟透，如果能輕鬆扎透，就是已經熟了。
各有優缺點，看個人選擇。
將整個南瓜直接蒸可以減少水分流失，蒸出來的南瓜溼潤，水分含量較高，吃起來比較軟糯甘甜。但是整個蒸的話南瓜不容易熟，需要的時間更久。
將南瓜切好以後再蒸的話，最好放點水，不然南瓜中的水分容易流失，水分含量較低，吃起來比較幹，但是切開蒸的蒸制時間相對較短，不需要花太多時間在製作上。
枸杞的味道甘甜，加工之前稍微帶點澀味，含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素等抗氧化物質，有比較好的抗氧化作用，可以減緩自由基的氧化，有助於延緩衰老，將其與南瓜一起蒸制，枸杞的酸甜與南瓜的軟糯結合，口感甘甜香軟。
紅棗的含糖量較高，吃起來香甜綿軟，其本身也是味功效很好的食材，可以潤腸通便、補血益氣，將紅棗與南瓜一起蒸制，可以使南瓜綿密甘甜的口感與紅棗獨特的清香結合起來。
