買了些甘蔗，打算用其煮水來喝，據說甘蔗水喝後可以清熱潤肺、開胃止嘔等，但不知道這甘蔗煮水需不需要放冰糖呢？放糖的話會不會影響其效果呢？
要放。
1、甘蔗煮水後，其糖分會溶解到水中，導致甘蔗吃起來不怎麼甜，十分寡淡味道不好吃，若是放一些糖來調味的話，甘蔗水口感會更好。
2、冰糖的主要成分爲蔗糖、碳水化合物以及鈣、鎂、銅、鐵、鉀、鈉、鋅等營養元素，適量食用可以調節身體代謝，清熱去火，滋陰潤燥，補充能量，建議煮甘蔗水時放一些冰糖，不僅可以增加風味，還能增強食用功效。
但若是不喜歡吃甜的人羣或是血糖較高的人要控制糖攝入的話，則不要放冰糖。
甘蔗的營養豐富，含有水分、糖分、蛋白質、脂肪、膳食纖維、有機酸及多種維生素、礦物質等營養成分，冰糖同樣含有大量的糖分及少量的蛋白質、脂肪等成分，這些都是機體所必須的營養素，食用後可以爲機體提供能量，改善疲勞，適合體力勞動者等人羣食用。
甘蔗性寒，冰糖性平，兩者搭配煮水喝，吃後會增加體內的寒涼之氣，有助於清熱降火，適宜上火、體熱旺盛、口乾乏味的人食用。
甘蔗入肺、脾、胃經；冰糖入脾、肺二經，兩者食用都對脾、肺有好處，吃後可以潤燥潤肺，對肺熱引起的虛熱咳嗽等症狀有很好的緩解治療作用。
從中醫上講，甘蔗冰糖水具有解毒解酒的作用，可以有效清理身體內長期淤積的毒素，有益於身體排毒，增加免疫細胞的活性，從而消除體內的有害物質。
帶皮好。
1、甘蔗外皮中也含有甘蔗果肉中部分營養成分，煮甘蔗水時連皮煮營養價值更高。
2、甘蔗外皮包裹甘蔗肉，可減少甘蔗直接煮後糖分的過度流失，煮好的甘蔗水還可以削皮食用。
但要注意連皮煮甘蔗水，要將甘蔗表皮充分清洗乾淨，避免誤食到外皮上的有害物質。
根據保存方法決定。
1、甘蔗煮水如果常溫下保存的話，需在2小時內飲用完畢，因爲甘蔗富含糖分，容易滋生細菌等有害物質。
2、如果是放冰箱冷藏室保存的話，不能超過8小時，否則甘蔗會變味變質。
3、如果是冷凍保存甘蔗水，可以放一個月左右，不能久放以免甘蔗水口感和營養價值降低。
