驢肉蔥油餅

驢肉不僅可以做主菜，還可以做早餐蔥油餅，下面就來看看驢肉蔥油餅的做法。

食材

主要食材：驢肉80g

其它食材：麪粉125g、調味料適量

做法步驟

1.餚驢肉切細末，蔥切蔥花

2.麪粉加入一湯匙油，加入適量溫水和成光滑麪糰

3.擀成薄餅皮，倒上適量的油，

4.把油均勻的刷在餅皮上，撒上蔥花

5.撒上適量的花椒粉

6.撒上餚驢肉的末，略壓。把餅在對稱位置切4道，

7.把餅按照切開的縫，先對摺，再翻上去

8.然後疊中間位置

9.最後把肉餡完整的包在餅皮裏

10.擀薄後，在平底鍋裏刷油，小火煎成兩面金黃即可。

11.出鍋後切塊。

功效

補氣養血、滋陰壯陽

成果圖