1.烏雞湯抗感冒、防癌
雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等症的緩解，對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補血養陰，能除崩中帶下一切虛損諸疾，可用於癌症患者術後、放療或化療後。
2.骨湯抗衰老
骨湯中的鈣質及膠原蛋白等可疏通微循環，延緩衰老，防止骨質疏鬆，多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。
3.麪湯增強記憶
人的記憶力與乙酰膽鹼有關，補充腦內乙酰膽鹼的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，麪食中含豐富的卵磷脂，極易與水結合，故煮麪條時，大量的卵磷脂溶於湯中，因此多喝麪湯可健腦益智。
4.魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發炎，防止哮喘病發作。
5.菜湯抗污染
各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分，可使體內血液呈弱鹼性，清除細胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱。
6.海帶湯增強代謝、防癌
海帶含有大量的微量元素碘，而碘元素有助於加快組織細胞的氧化過程，增強人體的新陳代謝，碘對預防乳腺癌也很有效;還可潤腸通便，預防直腸癌的發生;海帶中的U-巖藻多糖類物質，可能有殺滅癌細胞的作用。
7.蘿蔔奶湯補虛益胃
白蘿蔔湯含較多的維生素、鮮香可口，有補虛益胃、瘦身美容之功效;胡蘿蔔湯具中含有豐富的胡蘿蔔素，有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細胞的功能，胡蘿蔔對肺部也有保護作用。
8.蘑菇湯增強免疫、抗癌
猴頭菇湯對多種癌細胞均有抑制作用，能提高淋巴細胞轉化率，升提白細胞，增強人體免疫功能，對胃癌、食道癌療效較好;香菇湯富含維生素B羣及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醇及預防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力，香菇多糖對胃癌、結腸癌、乳腺癌等有較好的臨牀療效。
9.魚湯補中健胃、防癌抗癌
黃花魚湯味甘性溫，含有蛋白質、多種氨基酸等，能補中健胃、防癌抗癌的作用，特別是對食道癌、胃癌治療效果;鯊魚含豐富的維生素A及高濃度的類脂具有明顯的抗癌活性，體內有一種快速的殺菌物質可抑制腫瘤細胞生長。
10.豬肉山藥湯
豬肉有養血生精、長肌壯體、補益臟腑的功效;山藥能夠增強機體免疫力，有補中益氣、強壯筋骨、健胃止咳等功效。準媽媽在孕晚期食用此湯可補肺益氣，養血健體。
