豆絲是武漢市很知名土特產，主要是由綠豆和稻米做成，假如來過武漢市榮幸吃過純正豆絲得話，毫無疑問會留有很刻骨銘心的印像，乃至還會繼續回味無窮。這類狀況下，自身選購一些豆絲開展烹調就變成了最好是的挑選。但是，幹豆絲是十分硬的，務必先開展泡浸。那麼幹豆絲炒之前泡多久呢？接下來一起來看看吧。
幹豆絲炒之前泡多久
幹豆絲炒之前不用泡。在炒前可以清洗一下，然後直接炒，泡水反而會讓營養成分減少。
幹豆絲怎麼做好吃又簡單
一、煮豆絲
材料：幹豆絲100克，豬肉50克，白菜適量，鹽適量，味精適量。
步驟：
1.豆絲提前用水浸泡一下；
2.鍋裏倒少量的油，把肉絲倒進去煸炒下；
3.接着倒入1大碗水煮開；
4.煮開後倒進豆絲煮；
5.豆絲煮軟了之後加入白菜；
6.最後加入鹽，味精調味，翻動均勻就可以出鍋了。
二、涼拌豆絲
材料：幹豆絲200克，蒜瓣3個，生抽1勺，耗油1勺，郫縣豆瓣醬1勺，芝麻油1勺，老抽半勺。
步驟：
1.幹豆絲事先泡發，泡好後洗淨；
2.豆絲比較長，稍微切斷下入沸水鍋焯水，再次煮開即可；
3.撈出備用；
4.大蒜洗淨拍扁後去皮；
5.切成蒜末，放入準備調料汁的碗中；
6.加入一勺生抽、蠔油和半勺老抽；
7.放入一勺郫縣豆瓣醬、一勺芝麻油，再加入適量冷開水;混合均勻；
8.把料汁澆到焯過水的豆絲上，拌勻即可。
相信大家看完上文的介紹後，對幹豆絲炒之前泡多久已經有了自己的認識了，此外還介紹了幹豆絲怎麼做好吃又簡單，希望今天分享內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
