上湯南瓜苗是一種吃南瓜苗的吃法，營養豐富，葷素搭配，味道鮮美，下面看看上湯南瓜苗怎麼做好吃。
主要食材：南瓜苗適量。
其他食材：皮蛋兩個，豬肉30g，蒜頭兩個，胡椒粉少許，油鹽適量。
1.燒熱鍋，放入適量的油，下入蒜片煸炒。
2.蒜片煸香後下入肉末翻炒，蒜片煸香後下入肉末翻炒。
3.肉末翻炒變色後加入適量的水，煮上兩分鐘，肉末翻炒變色後加入適量的水，煮上兩分鐘。
4.加入鹽和胡椒粉調味，下入南瓜苗，南瓜苗煮變色後再煮一下，加入少許橄欖油即可。
開胃健食，促進消化。
