腰果是世界上最受歡迎的堅果之一，容易種植，產量大，營養豐富，所以成了人們的常吃的零食。那麼腰果的功效與作用有哪些呢？
研究者們發現存在腰果堅果中的化學物質可以殺死革蘭氏陽性菌和造成蛀牙的普適嘴患難。它還認爲適度食用腰果可以消除牙齒長了膿瘡，儘管尚未得到證實。
腰果含有少量的但十分重要的抗氧化劑，有選擇性地吸收眼睛視網膜的黃斑。這使我們眼睛增強防護UV紫外線過濾功能，預防老年黃斑產生。
腰果是高脂肪的食物，但其中有益脂肪含量高，不飽和脂肪含量達到75%。不飽和脂肪能提供更多的能量，促進身體的新陳代謝。適當食用可以幫助減肥。
我們的大腦依靠兩種類型的脂肪——多不飽和脂肪酸和單一不飽和脂肪酸。腰果包含這兩種脂肪酸。它還可以促進腦部氧循環，有助於增強人的記憶力。
腰果是世界上最受歡迎的堅果之一，容易種植，產量大，營養豐富，所以成了人們的常吃的零食。那麼腰果的功效與作用有哪些呢？
腰果含有豐富的幾種單一不飽和的脂肪酸像油酸、棕櫚酸。這些必需的脂肪酸有助於降低有害的低密度脂蛋白，同時提高高密度脂蛋白。單一不飽和脂肪酸有助於降低甘油三酯水平，預防冠狀動脈疾病。
鎂在腰果中含量十分豐富，可以促進骨骼健康，它還包含防止骨質密度流失的鈣，增加骨骼密度。
