一般民衆的印象中，提到蔓越莓第一個想到的泌尿道的保健，其實，蔓越莓除了蘊含特有的初花青素（PACs）可減少泌尿道感染發生以外，當中所富含的其他營養遠遠超乎你的想像，那蔓越莓適合什麼人吃呢？
蔓越莓含有一種非常「強力」的抗自由基營養素「生物類黃酮」。研究指出，蔓越莓的生物類黃酮含量高於一般常見的20種蔬果，適量攝取的確能夠有效幫助對抗體內自由基，以及具有抗氧化的功效；此外，蔓越莓內含的多酚類，也是幫助抗氧化的重要營養素。因此愛美的女性想要對抗老化、加強肌膚美白，適量攝取蔓越莓，若同時配合維生素C的補充，更可說是事半功倍。
很多外食族三餐時間不規律，且飲食不均衡，造成胃酸過多，甚至導致胃潰瘍發作。但你一定不知道，蔓越莓特有的初花青素也能夠抑制胃幽門螺旋桿菌附着在胃部。事實上，絕大多數細菌性胃潰瘍的發生，都是由於幽門螺旋桿菌在作怪。當幽門螺旋桿菌長時間附着在胃黏膜上時，就會引發對胃部的傷害。而蔓越莓中的初花青素有抗黏附機制，能夠幫助抑制幽門螺旋桿菌在胃部孳生的機會，預防胃潰瘍發生。
對於身懷六甲的孕婦來說，在懷孕過程因爲體內荷爾蒙的變化導致黃體激素的改變，使得膀胱尿液滯留的情況比一般人嚴重，因此，泌尿道感染的機率也相對較高。在這樣的狀態下，不妨選喝蔓越莓汁，因爲蔓越莓含有許多營養物質，不僅可以補充孕媽咪在懷孕期間需要的養分，其中，豐富的初花青素能幫助泌尿道內的細菌排出體外，降低泌尿道感染的機會。
