1 蒼蠅頭
其實就是豆角、皮蛋和肉丁組成的小炒。關於這“蒼蠅頭”的來歷，據說還有個有趣的小故事。豆角炒皮蛋本是臺北餐廳很常見的一道小炒，但有一天老闆聽客人講怎麼菜裏好像有很多蒼蠅頭，就被啓發說乾脆給菜起名叫“蒼蠅頭”好了。一個小誤會成就了一道怪菜，而當時讓客人混淆成蒼蠅頭的“罪魁禍首”，就是這道菜裏的豆豉了。
2 黯然銷魂飯
還原十年前周星馳的電影《食神》的“黯然銷魂飯”，第一步就是碗筷要完全一樣!和上海人用搪瓷碗的情結一樣，公雞碗在香港人心中也有着重要的地位。其次，因爲電影裏說，加了洋蔥讓人感動到流淚。老闆經過多次試驗，特意在飯里加上炸過的祕製洋蔥碎，沒想到，配上醬油和叉燒一起吃，特別能提升香味，不知不覺就幹掉一大碗。
3 油炸奧利奧
名字是有點奇葩，但是炸餅乾和炸榴蓮食客都是非常喜歡的，其實，油炸奧利奧在臺灣是很受歡迎的小吃，在上海還比較新鮮。炸奧利奧外層酥脆，裏面糯糯的，有點鬆糕的感覺。
4 哆來咪
招牌菜“哆來咪”原本有個很普通的名字，就叫蟹粉蝦仁。有一次，明星張曼玉來店裏吃飯，問這道菜是怎麼組合的，大廚介紹說一兩蟹黃、二兩蟹粉加三兩蝦仁。張曼玉一下子就聯想到了音符，建議改名叫“哆來咪”，於是菜名就一直保留到現在。
5 侏羅紀雞
“侏羅紀雞”一上桌，視覺非常震撼，雄赳赳站立的造型，澆上酒點着火，霸氣十足，的確有點恐龍的影子。據說，這道菜是大廚十年前研製出來的，靈感正是從電影《侏羅紀公園》獲取。爲保證入味，雞要放進祕製滷水裏醃製18個小時，然後把醃好的雞放入烤爐裏吊烤風乾12個小時，層層工序才能達到皮脆肉嫩、鮮香無比的口感。最後上桌時，點火助燃，讓食客們在吃之前先享受一頓視覺盛宴。
6 一錘定音
小木槌在這家餐廳裏隨處可見。木槌加砧板，吃的就是這一大盆的海鮮。這裏上菜的規矩是把剛出爐的海鮮一股腦地倒在桌子上，稱爲臺宴，然後大家直接上手，用木槌征服蟹腿，用筷子搞定貝殼，敲敲打打樂在其中。
7 大力丸
這家店裏面放了一個好像電視機的客棧，每一道菜都代表一個武俠人物，讓食客們彷彿化身爲武林高手。店裏點擊率最高的怪菜“大力丸”，其實裏面是蛋黃餡肉圓，外面包裹着糯米，外糯裏嫩不膩口，非常好吃。
8 白羊座
店裏每個甜品都有屬於自己的名字，而每個甜品都有一個故事。老闆娘是雙魚座，店裏爲她特別訂製的玫瑰味鮮奶油蛋糕，一年四季都有售，其它星座的蛋糕則是季節限定。甜品原料都會選當季的食材和花卉，比如白羊座蛋糕，白羊座生日是在櫻花季，所以選用櫻花來製作蛋糕，並加入櫻葉、特調酒等原料，把蛋糕做成櫻花口味。
9 施瓦辛格
這款叫做“阿諾·施瓦辛格”的雞尾酒，被店家裝進奶瓶裏，端上來之前你怎麼也想象不到肌肉動作明星會和奶瓶有關係，不得不佩服老闆取名的高段。
10 八鮮過海
這“八仙過海”裏有八種海鮮，分別是黃魚、澳洲帶子、蟶子、文蛤、梭子蟹、基圍蝦、烏魚蛋和九肚魚，再加上祕製的海鮮高湯蒸煮，把節瓜打成蓉放入湯中，用特有的清香味爲海鮮湯提鮮。焯過水的海鮮和節瓜湯在一起蒸煮20分鐘左右，這道八仙過海就能上桌了。
1蟑螂湯
如果在你餐桌上的美食裏出現幾隻蟑螂你會怎麼樣，如果被嚇一跳那就弱爆了，來看看排名第一的蟑螂湯吧!
2童子蛋
把雞蛋和童子尿放在鍋裏煮熟，然後剝下蛋殼放入繼續煮，吃不起茶葉蛋?來發童子蛋吧!
3羊奶奶酪
聽到奶酪你回覺得奶酪很好吃是吧，ok，你大錯特錯了，在這奶酪裏有大量蠕動的白白胖胖的小蛆蛆，放在嘴巴里爬來爬去的，再咬一口噗嗤，蛆和羊奶酪的臭味回味無窮!
4河豚
也行這東西不噁心，但是這東西在處理的時候只要有一刀切錯就可以去見閻王了，那爲什麼這麼多人吃呢，因爲河豚肉很鮮美，而且微量的神經毒素可以帶來一種快感。
5雞睾丸
嗯，放心的吃吧，反正你也不用考慮公雞的感受，你說是吧!
6毛蛋
取自還未破殼而出的雞或鴨子蛋，然後煮了吃，相信很多人都受不了，特別是熱愛小動物的人。
7巫蠐螬
一種飛蛾的幼蟲，一些土著居民把它當零食吃
8油炸毒蜘蛛
在柬埔寨有種美食，那就是把蜘蛛給活炸了，看起來是不是毛茸茸的，萌萌噠呢?來一口，一定也是嘎嘣脆!
9牛舌頭
知道這種軟塌塌的東西進入你的嘴巴中是什麼感覺嗎?
10青蛙汁
在祕魯首都利馬，商家將活生生的青蛙扔進榨汁機，輾成肉泥，供顧客飲用。據稱，這種“青蛙汁”在當地的工薪階層中十分受歡迎，很多人堅信這種“飲料”能夠強身健體，解除疲勞，甚至對生殖功能低下也有神奇的治療效果。
1最噁心的食物
作爲挪威聖誕傳統菜色的羊頭，被評爲世界最噁心的食物，當然這樣的評價或許帶有主觀因素。下面來介紹一下挪威特色羊頭的烹飪和食用方法：把用鹽醃製好的羊頭(已除去羊毛及羊腦)放進水中煮3個小時。按照當地的習俗，應先趁熱吃掉耳朵和眼睛，接着是頭，由前往後食用。羊舌和羊眼是整道菜的關鍵。
2最令人矛盾的食物
可以讓喜歡吃的人垂涎欲滴，不喜歡的人大呼噁心的食物恐怕非榴蓮莫屬。由於榴蓮的氣味很多人接受不了，因此在東南亞榴蓮被禁止帶上公共交通工具。重口!
3最動感的食物
這是一款已被歐盟勒令禁止食用且提出衛生警告的食物。通常腐爛變質的食物都會落得倒進垃圾桶的下場，但這種表面佈滿蛆蟲的腐壞芝士卻還是有它的市場。人們會特意把Pecorino Sardo芝士放置一旁，讓蒼蠅落在其表面產卵，然後孵化出一堆蠕動的蛆蟲。蛆蟲以芝士爲食，同時促進芝士發酵，釋放出具有刺激性的味道。人們食用這種芝士時會把那活生生蠕動的蛆蟲也一併吃下肚子，雖說這些蛆蟲的跳躍距離可達375px，但它們基本無法在入口前逃離。
4最萌的食物
在我們的印像中，寵物豚鼠萌態十足，但要是作爲盤中餐恐怕魅力大減。祕魯人喜歡養豚鼠作爲食物，因爲它們是安第斯山脈良好的蛋白質來源。原只烤豚鼠(Cuy)是當地很受歡迎的菜色。豚鼠除了皮韌，肉不多以外，口感跟兔肉相似。
5最便宜的肉食
越南農民會把農田裏抓來的田鼠用香蕉葉包好，拿到市集上當晚餐出售。在泰國和越南，紅燒田鼠和紅燒蝙蝠相當受歡迎。
6最香豔的食物
日本美食以壽司聞名於世，但日本人並不就此止步。而在食用壽司的環境氛圍中有新的發揮——女體盛，意爲以女性裸露的身體作爲器皿裝盛大壽司的宴席。提供女體盛(或男體盛)餐館並不多見，而且價格不菲。
7最貴的食物
2007年1月，松露獵人在意大利北部的托斯卡納(Tuscany)採集了一塊重3.3磅的巨型白松露。隨後，在澳門賭場以$330,000的天價將其賣出。據說意大利皮爾蒙特(Piedmont)是世界上最優質的松露產地。
8最危險的食物
河豚，以其肉質鮮美和劇毒聞名。食用前若處理不當會有令人類致命的危險。因爲其內臟，尤其是肝臟和卵巢，均含有致死毒素。調查發現，食用河豚的平均死亡率爲6.8%，當中包括非專業人士處理不當所致。專業的河豚廚師都必須考取資格從業證才上崗作業。
9最臭的食物
科學家研製出電子鼻技術用以檢測芝士的氣味，科研團隊最終發現產自法國北部的軟質芝士Vieux Boulogne是世界上最臭的芝士。此前，一種名爲Epoisses de Bourgogne的芝士已因氣味難聞被法國政府禁止攜帶至公共交通工具上，而這種Vieux Boulogne的臭味更爲“惡劣”，不敢想象。
10最辣的食物
最辣的辣椒是由一位美國男子種植出來，他一直致力於辛辣食物的研製，將這種最辣的辣椒取名“Carolina Reaper (卡羅萊納死神辣椒)”，其辣度值達到1,569,300 SHU (Scoville Heat Units / 史高維爾辣度單位)，而臺灣第一辣朝天椒僅爲3萬度。
結語：以上就是爲大家介紹全球十大奇葩食物名字的全部內容，相信大家在看完全文之後是不是也都想哈哈一笑呢?食物用上這些名字，就算不好吃也會有很多人點它食用，你說是不是呢。
