聖女果,俗稱小番茄,學名櫻桃番茄,既是蔬菜又是水果,不僅色澤豔麗、外形好看;而且味道適口、營養豐富,那麼孕婦可以吃聖女果嗎?下面一起來看看吧。
可以吃。
聖女果營養價值豐富,甚至比普通番茄高好幾倍,比如,維生素含量是普通番茄的1.7倍,被聯合國糧農組織列爲優先推廣的“四大水果”之一。
具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血、增進食慾的功效,在妊娠反應期間吃一些可以有助於緩解胃部不適。
番茄素,可以保護孕婦不受香菸和汽車廢氣中致癌物質的侵害,有利於胎兒的健康成長。谷胱甘肽等,能夠促使人體的生長,促進胎兒的身體的發育。
番茄紅素還有防曬、養顏功能,有助於預防孕期皮膚變差。
豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變,提高身體的抵抗力。
聖女果含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
青色的聖女果含有大量的有毒番茄鹼,食用後會出現噁心、嘔吐、全身泛力等中毒症狀。
空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。
因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。