花甲是海鮮的一種,以前吃螃蟹和小龍蝦的時候說會有寄生蟲,想知道花甲有寄生蟲嗎?吃了有寄生蟲的回家怎麼辦?花甲怎麼洗呢?
花甲有可能會有寄生蟲。
花甲是一種常見的嚴閉合類的貝類,通常閉合的時候寄生蟲沒有辦法入侵花甲裏面,但是花甲會張開貝殼,伸出觸角覓食,因此還是有可能有寄生蟲的,只是有寄生蟲的概率比小龍蝦和螃蟹等低很多。
若是懷疑自己食用的花甲裏面有寄生蟲,可以在食用花甲之後的第二天去做一個糞常規,因爲大部分的寄生蟲都可以從糞常規中檢測,有蟲卵和成蟲等情況,然後在根據具體的診斷結果,積極配合醫生的治療。
花甲如果害怕寄生蟲的話,可以用高溫加熱的方式處理,因爲寄生蟲在70到100攝氏度的的溫度中就會死亡,因此怕花甲中有寄生蟲,可以用煮的方式食用花甲,若要用爆炒的方式,請延長一下烹飪的時間。
1、先用牙刷將花甲的外部清洗乾淨,去除淤泥和泥沙。
2、將花甲放在盒子中,加入稍微沒過花甲的海水。
3、上面蓋一層報紙,放在陰涼的地方保存2到3個小時左右就可以吐乾淨沙子。
4、然後將花甲清洗乾淨,就可以進行烹飪了。
花甲是海鮮的一種,以前吃螃蟹和小龍蝦的時候說會有寄生蟲,想知道花甲有寄生蟲嗎?吃了有寄生蟲的回家怎麼辦?花甲怎麼洗呢?
對花甲過敏的人羣不能食用花甲,這種人羣吃花甲之後很快就會出現紅腫、瘙癢、紅疹等情況,因此不能食用。
敏感體質的人羣不建議食用過多的花甲,因爲花甲多多稍稍會有一些細菌生,有可能會有組胺的產生,有可能會出現過敏的情況。
花甲性寒,本身腹瀉的人羣食用會加重腹瀉的情況,容易出現脫水、電解質紊亂等其他的不適情況,若是本身體質寒涼,很容易出現體質更涼的情況,變得容易着涼感冒,腹瀉等。