南瓜軟了是不是壞了 南瓜切開後如何保存

南瓜是生活中常見的蔬菜，味道可口，營養豐富。有些人發現南瓜變軟了，那麼變軟的南瓜可以吃嗎？

南瓜軟了是不是壞了

建議不要吃，水份喪失，不新鮮，吃了生病就不好了。大家儘量吃新鮮的，吃多少買多少！

南瓜可以放多久

如果是成熟的紅皮的南瓜,一般放在乾燥的地方可以放上一年,如果放在溼一點的地方可能3個月就爛了。

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。“南瓜”一詞可以特指南瓜屬中的中國南瓜(Cucurbita moschata)，也可以泛指包括筍瓜(又稱印度南瓜)、西葫蘆(又稱美洲南瓜)等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱爲金瓜，在湖南常德等地也稱“北瓜”，原產於北美洲。南瓜在中國各地都有栽種。嫩果味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱爲飯瓜。在西方南瓜常用來做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源，這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力，且南瓜子中富含的礦物質鋅，也是促進大腦機能運作的重要物質。

南瓜切開後如何保存

1、南瓜切開後容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

2、在南瓜的切口邊上塗上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會幹，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到裏面的南瓜是新鮮如初。

3、在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的乾燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足。