大閘蟹的味道鮮美，許多人人都愛吃。現在大閘蟹上市了，網上也有衆多的店出售，許多從沒網購過大閘蟹的朋友表示疑惑：網上買大閘蟹不會死嗎？
網購大閘蟹是指通過網絡購買活着的大閘蟹，一般情況下是不會死的。
網絡售賣的大閘蟹，在包裝的時候，通常會採用泡沫箱、隔熱袋和冰塊等，來避免螃蟹在快遞途中由於高溫而死亡，而且多數會選擇比較高效的合作快遞，大多數的網店都是能夠保證買家收到的大閘蟹仍然處於活體狀態。
但是由於各種原因，比如說快遞時間長、快遞破損、螃蟹在裝箱之前就狀態不佳等，一些人收到的網購大閘蟹已經死了。
1.保留證據
網購的大閘蟹如果死了，可以先拍視頻或者照片證實螃蟹死了，保留證據。視頻或者照片中要有快遞單號，以及死掉的螃蟹的數量。
2.找賣家理賠
然後及時聯繫賣家，拿着證據向賣家理賠。
注意：許多大閘蟹賣家界定螃蟹死掉的時間點是有要求的，比如一些商家會要求在收到螃蟹的當天24點之前就要聯繫商家，過時不候。因此大家收到大閘蟹後要及時開箱查看哦。
一般採用泡沫箱+冰袋包裝，並且留有透氣孔的大閘蟹，快遞三天死的可能性比較小。但是如果沒有得到妥善的包裝，快遞三天的大閘蟹也是可能死掉的。
而且還有要注意快遞送出的時間，有些地區的快遞碰上重要節日可能不派件，那麼在快遞點等上兩天再派送，裏面的螃蟹講不定就死翹翹了。
1.兩層包裝
快遞大閘蟹，一定要有比較穩妥的包裝，避免大閘蟹被壓壞了，一般建議先將綁好的大閘蟹放入泡沫箱中，然後在外面套一個大小合適的硬紙箱。
2.預留透氣孔
大閘蟹出水之後還是要呼吸的，因此要想快遞的大閘蟹活的久一些，在泡沫箱和紙箱上要扎幾個透氣孔。
3.使用冰袋
爲了避免大閘蟹在快遞過程彙總由於高溫而死亡，注意要在泡沫箱內放置冰袋，並且要將冰袋用膠帶固定，以免運輸途中冰袋壓壞大閘蟹。注意不要使用無包裝的冰塊或者在箱子內放水。
大閘蟹死了就不能吃了。
因爲大閘蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等，身體可能含有一些細菌、寄生蟲和淤泥，再加上大閘蟹屬於高蛋白質食物，大閘蟹在死後，它的蛋白質和脂肪成分會成爲細菌的養分，導致細菌大量的繁殖，並且分解大閘蟹的蛋白質，釋放屍胺、組胺等有害物質，人吃了很容易出現過敏、食物中毒等症狀。
因此，爲了自身的健康着想，死掉的大閘蟹最好不要吃了。
一般做到下面三點，能夠延長大閘蟹的保存時間：
1.要放在溫度低的地方，這樣大閘蟹纔不會熱死；
2.要保持環境的溼潤，這樣才能讓大閘蟹呼吸；
3.保存的時候大閘蟹一定要綁好，不然大閘蟹掙扎會消耗體力，死得更快。
1.陰涼環境保存：1-2天
如果當地的氣溫在20攝氏度以下，那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方保存。
先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要蓋上溼潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的溼潤。
然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。
2.冰箱冷藏保存：2-3天
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天，甚至更久，但穩妥點還是儘早吃掉吧。
大閘蟹的味道鮮美，許多人人都愛吃。現在大閘蟹上市了，網上也有衆多的店出售，許多從沒網購過大閘蟹的朋友表示疑惑：網上買大閘蟹不會死嗎？
買回來的大閘蟹，可以先看看螃蟹的眼睛，有沒有轉動、眨動等反應。
如果有就說明是活的，如果沒有，再試試第二步。
大閘蟹在水中呼吸的時候，是會吐泡泡的，因此可以將大閘蟹放入水中一會，看會不會從嘴部冒出泡泡。
如果有冒泡泡，說明大閘蟹是活的，如果沒有，再試試第三步。
然後摸一下蟹爪，看會不會動。
如果蟹爪自己動了，那說明大閘蟹是活的，如果沒動，接着試試第四步。
最後可以將大閘蟹解開繩子，放入盆中，用水衝一下它，或者撥動一下，等一會看大閘蟹會不會動。
會動說明是活的，等了一會還不會動，那基本上就能判斷這是隻死螃蟹了，不能吃了。
