大閘蟹的臥倒鮮美，但是在一些地方並沒有正宗且新鮮的大閘蟹賣，這時候就需要網購了，那麼網購大閘蟹能保存多久呢
網購的大閘蟹如果保存的方法得當，一般能放2-3天，甚至3-5天；但是如果保存不得當，可能放1天就死了。
網購大閘蟹怎麼保存時間長：
如果當地的氣溫在20攝氏度以下，那麼買回來的大閘蟹可以放在家裏比較陰涼的地方保存。
具體方法：
（1）將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。
（2）將捆綁好的大閘蟹放入盆中，不要放水，然後在盆上面蓋上溼潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的溼潤，也能讓大閘蟹呼吸。然後將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然後用半乾的溼毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。這樣能夠保存2-3天。
上面的保存方法有三個關鍵點：一是要保持環境的溼潤，這樣才能讓大閘蟹呼吸；二是要放在溫度低，這樣大閘蟹纔不會熱死；三是大閘蟹一定要綁好，不然大閘蟹掙扎會消耗體力，死得更快。
另外，螃蟹一收到一定要立即採用上述的方法保存哦，畢竟長途運輸的過程中由於高溫和顛簸，螃蟹已經蔫了，不及時好好放起來也會讓螃蟹死得快。
如果大閘蟹常溫下死了超過2小時，建議不要吃了。
因爲大閘蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等，身體含有大量的細菌淤泥，再加上大閘蟹屬於高蛋白質的食物，在大閘蟹死後，細菌會開始快速繁殖，分解蛋白質，釋放屍胺、組胺等有害物質，人吃了很容易出現過敏、食物中毒等症狀。
因此，爲了自身的健康着想，死掉的大閘蟹最好不要吃了。如果不確定大閘蟹死了多久了，也最好不要吃。
蒸熟的大閘蟹如果吃不完，可以把它用保鮮膜密封好，然後放在冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時。
比如說中午的大閘蟹打算放到晚上吃，就可以這樣做。
如果想要蒸熟的大閘蟹能夠放的更久，那麼需要將密封好的大閘蟹放入冰箱的冷凍層中，這樣可以保存1-2天。
（1）每次最好按照量來蒸大閘蟹，不要多蒸。且蒸熟的大閘蟹應該儘早吃掉，能不放到下頓吃就不放，避免放變質了。
（2）從冰箱中拿出來的熟大閘蟹，一定要徹底加熱之後才能夠吃。
食材：大閘蟹、食鹽、米醋、姜、蒜、小蔥。
做法：
1.大閘蟹買回來以後在水裏餵養2個小時，讓螃蟹把肚子裏的髒東西吐出來，期間換水幾次。
2.螃蟹用刷子清洗乾淨。
3.蔥切成段，姜一半切絲。
4.蒸鍋中放入適量的水，在蒸閣上鋪上蔥段和薑絲，將大閘蟹放入，此方法不要綁住蟹腿。
5.大火燒開後蒸15-20分鐘。
6.另一半的姜洗淨去皮切碎，蒜切末。
7.再與米醋、食鹽一起混合均勻，製成調味汁。
8.最後將閘蟹蒸好後配調味汁食用即可。
食材：螃蟹、麪粉、蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、耗油、白糖、味精、醋等。
做法：
1.把螃蟹洗乾淨，用刀切兩半
2.把切好的螃蟹用乾麪粉攪拌均勻，放油鍋裏2-3分鐘然後出鍋，留底油
3.油熱後，放入蔥，姜，蒜，花椒，麻椒，八角，炸出香味放入耗油，少放些水，白糖，味精，雞精都少放，攪拌均勻後放入螃蟹大火翻炒，最後放醋出鍋。
小貼士：這個方法適合個頭比較小的螃蟹，大螃蟹還是清蒸好吃。
食材：大閘蟹7只，大蒜2個，麪粉、耗油、料酒、胡椒、醋適量。
做法：
1.大閘蟹用刷子刷乾淨，縱向劈成兩半，螃蟹切口處粘上面粉（這樣蟹黃不會流出來），兩頭蒜和一小塊姜剁成末。
2.熱油鍋下螃蟹翻炒幾下。
3.下姜蒜末炒香，再放少許蠔油，胡椒，料酒翻炒。
4.加水淹住螃蟹，蓋鍋蓋燒10分鐘，翻炒收汁，起鍋前放少許醋即可。
5.吃的時候注意去掉肚臍，嘴，腮，心等部位。
