羊奶是營養成分最全、最易被人體吸收的奶品，在國際營養學界有“奶中之王”的美稱。羊奶的營養價值要高於牛奶，而且羊奶比牛奶更利於人體吸收。那麼羊奶配什麼吃最好呢？
原料：豬蹄1000克，羊奶250克，精鹽30克。
做法：將豬蹄除淨毛，洗淨，切成兩半。鍋置火上，加入適量清水，旺火煮沸，放入豬蹄，鍋加蓋，改用文火將豬蹄燉爛，加入羊奶、精鹽煮沸後即可食用。
功效：具有補血益氣、通乳的功效。
原料：山藥（幹）50克，羊奶300克，蜂蜜20克。
做法：山藥洗淨，去皮，在鍋中炒至微黃，山藥軋碎爲細末。坐鍋點火，倒入鮮羊奶，用中火燒煮，待沸時加入山藥末拌勻，最後用蜂蜜調好味，即可食用。
功效：具有口渴反胃，腰腎不足的功效。
原料：羊奶250克，雞蛋5個，冰糖30克，醬油20克，香油適量。
做法：清水500克煮溶冰糖，倒入羊奶煮沸，再打入雞蛋，攪拌均勻，煮沸後雞蛋成絮狀，加入醬油、香油即成。
功效：具有滋陰養胃、補益腎臟的功效。
原料：羊奶250毫升，蜂蜜100克。
做法：取羊奶、蜂蜜，煮沸。每天早晨空腹服用1次。功效：對治療習慣性便祕，大便燥結具有明顯的功效。
現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高，維生素A、維生素B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。
此外，羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳製品。
1、大多數人都可以食用羊奶，尤其適宜營養不良、患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人羣以及嬰兒飲用。但是不適宜急性腎炎患者、腎衰竭患者、慢性腸炎患者、腹部手術患者食用。
2、食用羊奶時，應該避免與酸物同食，因爲與果汁露、橘子汁等酸性飲料同食，既不利於消化，又影響其營養成分的吸收。
3、煮羊奶時也和煮牛奶一樣，都不宜加糖，因爲煮羊奶時加糖，會生成有毒物質，對人體產生危害。如果要喝甜羊奶，最好等羊奶煮開後再放糖。
