食材雞爪500g蒜、八角、姜、朝天椒適量醬油、陳醋、鹽適量冰水大盆1把雞爪對半切，洗淨把雞爪對半切，洗淨。對半切煮的時候雞爪容易熟，涼拌的時候容易入味兒。2切好大蒜、辣椒備用切好大蒜、辣椒備用。燒一鍋開水，裏面放入......

折耳根是生活中常見的一種食物，其營養價值是很高的，在生活中很受歡迎，經常被用來涼拌吃，那折耳根怎麼涼拌最好吃？涼拌需要焯水嗎？折耳根怎麼涼拌最好吃折耳根又被稱爲蕺菜，是生活中常見的一種草本植物，口感對於一些人來說很好......

黃瓜的營養價值很高，是可以直接生吃的。不過到了夏季更多人喜歡吃涼拌黃瓜。接下來，詳細介紹涼拌黃瓜的做法。刀拍黃瓜的家常做法主料：黃瓜1根、紅辣椒5個輔料：細砂糖10克、精鹽1小匙、蒜5瓣、陳醋70毫升做法：1.準備好食材......

苦菊是生活當中一種營養價值很高的蔬菜，平時都是用來涼拌着吃，那苦菊在涼拌之前需要用開水先焯一會兒水嗎？苦菊涼拌用開水焯水嗎不需要。生苦菊中並不含有毒性，直接食用也不會發生中毒反應，而且苦菊本身的質地也是十分脆嫩......

在做涼拌菜的時候很多人都喜歡在水裏焯一下，覺得這樣更好吃。其實這種做法並不適合所有菜，那萵筍涼拌用焯水嗎？萵筍涼拌用焯水嗎做涼拌萵筍根本不需要焯水,因爲萵筍本來就是可以直接生食的蔬菜,焯水反而會導致更多的營養......

涼拌雞爪是一種開胃的小吃，很多人都會在家裏自己製作，但是爲什麼做好的涼拌雞爪放到冰箱去之後會成膠呢？爲什麼涼拌雞爪放冰箱後會成膠雞爪中含有豐富的膠原蛋白和油脂，在加熱的時候會釋放出來，如果沒有沖洗就直接與調料進......

涼拌黃瓜是夏季最受歡迎的涼拌菜之一，而且營養豐富，食用價值高，但不知道這涼拌黃瓜時候對身體有哪些功效與作用呢？涼拌黃瓜的功效與作用1、清熱解毒黃瓜性涼，入肺、胃、大腸經，有清熱利水，解毒消腫的功效，製成涼拌黃瓜具有清......

腐竹蛋白質含量高，而且味道口感好，尤其是夏天吃涼拌菜，總少不了放一些腐竹來吃，但不知道這涼拌腐竹涼拌前要不要進行焯水操作呢？涼拌腐竹要不要焯水要焯水，但時間不宜長。1、腐竹是一種常見的豆制食品，其營養價值高，一般是以......

苦瓜是我們日常生活裏常見的食物，苦瓜的做法有很多，比如涼拌苦瓜，涼拌苦瓜是一種做法特別簡單的苦瓜做法之一。下面就來看看涼拌苦瓜的做法。涼拌苦瓜的做法做法一：食材：苦瓜、蒜、生薑、辣椒、耗油、香油、生抽等。步驟：1......

生活中很多人都非常喜歡吃紫蘇，紫蘇的味道特別好，也是不錯的調料。那麼新鮮紫蘇如何保存呢？新鮮紫蘇怎麼保存箱冷藏法採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗（如果洗過了就必須先曬乾表面的生水），裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或......

食材菠菜300g花生米200g醬油15ml鹽10g麻油5ml菠菜，洗淨，控幹水分，然後在開水中，撂一下。花生米用清水泡兩個小時以上，洗淨，放在鍋裏煮。12分鐘。1煮好的花生米，放在盆裏，涼涼煮好的花生米，放在盆裏，涼涼。2撂好的菠菜，切小段，準備......

我們都知道，要多吃蔬菜。芹菜既是蔬菜又是調料，其實做涼拌也是一流的好吃。那麼芹菜和什麼涼拌好吃？怎麼炒芹菜好吃又簡單熗炒芹菜材料：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4.5粒，乾紅辣椒2個，鹽2克，醬油1滴。做法：1、芹菜切條,蒜切片。2、鍋......

涼拌海帶絲日常會吃的一種小食，而到了夏季，作爲一道涼菜，更加受歡迎。而且涼拌海帶絲做法簡單，自己在家也能製作得很美味。海帶怎麼切絲1、取幹海帶放盆中泡發，大約兩個小時可泡漲開。2、把泡發好的海帶，先根據自己想要所做......

最近市面上茼蒿的價格比較便宜，就去菜市場買了很多茼蒿回來準備慢慢吃，那茼蒿可以生吃嗎？茼蒿可以生吃嗎不建議直接生吃。雖然茼蒿中並不含有毒性物質，直接吃的話也不會使人體出現中毒的症狀，但是茼蒿本身含有較多的生物鹼......

涼拌苦瓜，取材方便，做法簡單，而且對人體有保健功效，如消毒利尿、殺菌清熱等，老少皆宜。食材主要食材：苦瓜1根。其他食材：食鹽5克；雞精5克；醋5克；生抽5克；蠔油5克；芥末油5克；香油5克。做法步驟1.將苦瓜洗淨，去掉兩頭。2.用刀從中間切......

食材心裏美蘿蔔一個胡麻油半勺花椒粒8粒鹽2g味精1g糖2g醋半勺心裏美蘿蔔去掉外面一層表皮，洗好用刀把蘿蔔皮切下來放入容器中加少許鹽醃10分鐘炒鍋裏放入花椒粒，小火稍微炒一下放入胡麻油，出香味後倒入蘿蔔皮中，加糖，醋，味......

魚腥草是一味常見野味，做法多樣，常見的是拿來涼拌吃，那麼製作涼拌魚腥草的時候要用開水燙嗎？魚腥草涼拌要開水燙嗎不需要。因爲魚腥草中沒有需要用高溫去除的有害物質，所以製作涼拌魚腥草的時候是可以不用開水燙的。製作時......

薄荷既能夠入藥，也能夠做菜，涼拌薄荷葉就是一道具有清熱消暑功能的菜，非常適合在炎炎夏日食用，那麼涼拌薄荷葉怎麼做呢？食材主要食材：新鮮薄荷葉100克。其他食材：生薑3片，大蒜3瓣，蔥白3根，香油、醋、醬油、雞精適量。做法步驟1.......

涼拌苦瓜做之前苦瓜是一定要先焯水的，這樣才能去除草酸，口感也會更加好。涼拌苦瓜焯水幾分鐘能熟呢？涼拌苦瓜焯水要幾分鐘一兩分鐘就好。1、先把鍋裏的水燒到滾開沸騰，並加入少量鹽和幾滴食用油，然後才能放入切好的苦瓜焯......

黃瓜很多人都吃過，黃瓜的營養非常豐富，很多人喜歡吃黃瓜，那麼，涼拌黃瓜多吃可以減肥嗎？涼拌黃瓜多吃可以減肥嗎涼拌黃瓜能減肥。涼拌黃瓜和生吃黃瓜差不多,若是在調味料中沒有添加過多的糖,食用是具有減肥效果的,適合年輕......