在冬季裏，羊肉備受青睞。羊肉其肉質細嫩，經常做爲冬令滋補上品。羊肉中含脂肪，優質蛋白，碳水化合物，還包含磷、鈣，鐵等無機鹽與維生素。紅燒羊肉能放啤酒嗎啤酒做的肉菜，能起到去腥提鮮的功效。就算煮魚煮牛羊肉都不用放姜酒......

食材排骨適量蔥薑蒜適量冰糖適量番茄醬適量鹹鹽適量老抽1勺生抽2勺料酒適量香醋適量將買回的排骨洗淨後在清水裏泡1個小時。泡好後，將鍋中接水，泡好的排骨涼水下鍋，倒入老抽、生抽和料酒，同時在鍋中放入蔥薑蒜，水燒沸後，轉......

排骨是很有營養的，特別是排骨湯裏比較好喝，並且非常有營養。排骨臭了怎麼做除臭味放姜和大蒜一起煮，壓下味。如果實在臭的不行，就只能扔了。排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。......

牛肉是一類營養價值比較高的食物，特別是紅燒牛肉，很是受人們的歡迎，那麼牛身上那個部位紅燒好吃？牛肉哪個部位最好吃？牛身上那個部位紅燒好吃牛三角肉最適合紅燒。西餐中牛肉很少用於紅燒，但中餐不同。選用牛三角肉，也就是靠......

紅燒鯉魚是非常常見的做法，不僅味道鮮美，還具有健脾和胃、益智健腦、抗衰老的功效，考生吃鯉魚還有“鯉魚躍龍門”的美好寓意呢！食材主要食材：鯉魚1條。其他食材：香蔥、生薑、蒜、白胡椒粉、十三香、豆瓣醬、料酒、白糖、醬......

食材雞半隻土豆1個蔥一段蒜6瓣蒜苗2根胡椒粉適量鹽適量將雞切成塊狀焯水備用、土豆切成塊狀備用。放入稍多的油，待油熱後，倒入雞塊煸炒。1放入蔥、蒜、幹辣椒皮翻炒放入蔥、蒜、幹辣椒皮翻炒。2加入可以淹沒雞塊的水加......

紅燒肉在燒製的時候，加一點糖，不但看上去顏色更好看，而且味道更好，那麼燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好吃呢?燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好吃紅燒肉可以用冰糖，也可以用白糖，用冰糖來製作一定要注意不要放得太多，否則......

雞肉的營養價值很高，一般我們都喜歡用來煲湯滋補身體，但是如果是選擇家常吃法的話，用來做紅燒雞塊也是非常鮮香美味的，下面就來看看紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單。紅燒雞塊怎麼做好吃又簡單準備蒜瓣，生薑，土豆，雞肉，花椒，大蔥，香葉......

紅燒肉是一道特別常見的葷菜，但每個人的燒法不一樣，燒出來的口味也不一定正宗好吃。紅燒排骨一定要焯水嗎需要焯水，做紅燒排骨要先把排骨冷水下鍋，放一些薑片，然後水燒開煮一下去除腥味，這樣做出來的紅燒排骨纔好吃不油膩。......

買回來的新鮮排骨，用來紅燒是非常美味的，但是燒之前一定要處理乾淨，吃起來纔不會有異味，那麼紅燒排骨如何去除肉腥味呢?紅燒排骨如何去除肉腥味買回來的排骨先用冷水浸泡，會使得排骨肉腥味減少。排骨在煮的過程中的將血水......

生小孩前不一定能吃紅燒蝦，是否可以吃紅燒蝦，需要根據患者的體質來決定。蝦屬於海鮮類，裏面含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、煙酸等營養成分，適量的吃蝦可以有效的補充體內所需要的營養成分，可以增強體質，有利於分娩，但是......

紅燒茄子是一道常見的菜，在家也可以自己做，那麼做紅燒茄子放糖嗎？紅燒茄子放糖嗎紅燒茄子能放糖的。紅燒其實是一種魯菜的做法，由於其顏色醬紅，加上口味鹹甜而得名。而紅燒茄子是一道傳統的素菜，主要的食材是茄子、蒜、豆瓣......

紅燒菜怎麼做好吃?紅燒是家庭常用的一種烹飪方法，紅燒菜有一些普遍的規律，如果知道了紅燒的訣竅，烹飪任何食材都能做得特別美味。1、肉要煸透，魚要煎香所謂煸透，就是指將鍋內所有的肉塊煸炒變色，肥肉冒油，見有亮光。一般市場......

雞腿用刀剁成塊會有骨渣吃起來很影響心情怎麼辦？今天分享我的做法雞腿兩吃——紅燒雞腿肉、雞骨湯。食材雞腿一個400g蔥、姜10g食用油10g料酒5g醬油5g食用鹽4g白糖3g大料2g將雞腿洗淨、剔除骨頭，雞腿肉切塊；將蔥、姜切成......

食材犛牛肉2斤胡蘿蔔4根青椒2根郫縣豆瓣2T鹽2t雞精2t糖2t八角3g大料2g小茴香2g香葉4片桂皮2g炒果2g大蒜適量姜5片小蔥5g香菜2根花椒3g料酒10g醬油（生抽）5g1、第一步先將犛牛肉清洗乾淨，切成方塊形狀！本人比較喜歡切的大塊......

紅燒肉是我們日常生活中比較常見，也是大家比較喜歡吃的一種家常菜品，做紅燒肉作重要的就是上色了，那紅燒肉用白砂糖可以嗎？做紅燒肉白糖可以嗎可以用白糖做紅燒肉。做紅燒肉使用白糖目的是熬糖色，讓肉塊都裹上紅亮亮的外衣......

食材小黃花魚500克大蒜5--6瓣花椒少許薑絲少許蔥絲少許白糖1匙料酒一匙生抽1匙特級醬油1匙鹽少許耗油1匙1把小黃花魚洗淨放到盤裏把小黃花魚洗淨放到盤裏。2把蔥姜切絲，把蒜瓣用刀拍碎備用把蔥姜切絲，把蒜瓣用刀拍碎備......

排骨的種類有很多，一般肋排多可以用來做糖醋或是紅燒的，味道都非常鮮美，口感也很好，但是排骨在紅燒之前是要經過處理的，那麼排骨怎麼紅燒嫩而不柴呢?排骨怎麼紅燒嫩而不柴1、製作紅燒排骨首先要選擇一些比較好，肉質比較鬆軟......

食材五花肉500克生抽3茶匙蔥1根清水900毫升姜3片八角3粒冰糖30克桂皮適量料酒1茶匙老抽2茶匙準備好所有食材姜洗淨切片，八角、桂皮、蔥段洗淨備用五花肉用小刀颳去豬皮上的髒物，然後洗淨鍋內燒開水，把五花肉焯燙約2、3分......

食材羊肉600克油3湯匙精鹽1/2茶匙料酒2湯匙八角3個老抽1湯匙香葉5片熱水1壺桂皮2塊醬油2湯匙大蔥3段姜3片綿白糖1茶匙羊肉切成塊，提前用清水浸泡1小時，然後瀝水，準備燉羊肉的佐料，鍋中倒油，加入綿白糖，炒至焦糖色，下羊肉塊翻......