北京市食藥監局今天上午通報，12種不合格食品全市下架，其中7款桶裝飲用水被檢出菌落總數超標，包括“匯源”桶裝水。上午，匯源方面正式表態稱，該不合格桶裝水並非匯源生產。菌落總數是指每毫升液體中所含細菌的總數，是反映飲......

衛生部近日公佈新修訂的《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)。新標準列出了允許使用的營養強化劑化合物來源名單，增加了部分營養成分的使用範圍。新標準強調，營養強化劑的使用不應鼓勵和引導與國家營養政策相悖的......

我們吃鮮豆腐也是凍豆腐，當然也喜歡吃有滋味的臭豆腐，我們說它臭，其實它吃起來很香，所以今天我們來說說臭豆腐的營養美味吧，臭豆腐在人們的眼中一直都是不健康的小吃，今天我要爲臭豆腐抱不平，我要講講臭豆腐的營養，讓你們對它......

《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(草案)》近日向社會各界公開徵求意見。草案擬禁止小作坊製售部分食品，同時要求食品小作坊生產經營者在開業經營前應當取得食品小作坊登記證，並進行工商登記。草案明確禁止......

在昨日召開的第十二屆中國食品安全年會上，國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材表示，將嚴格落實國務院《2014年食品安全重點工作安排》，包括互聯網銷售“三無”食品等內容被列入重點整治內容。據悉，治理整頓的內容包括：開......

廣州的黃女士經常高興地把超市“迫在眉睫”的魷魚絲和烏龍茶搬到自己家，這不僅滿足了她的胃口，還享受到了迫在眉睫的低價食品。所謂臨時食品，是指即將達到保質期的食品。早在2016年，廣州市就頒佈了《廣州市近保質期食品管......

真空包裝食品大家都不陌生，特別是愛吃零食的朋友，每天都要吃一些真空包裝食品。當然了，真空包裝食品不僅僅是零食，一些肉類也會這樣做，因爲這樣可以使食品保質期更長。現在食品加工還做不到完全真空，看到保質期的字樣一定要......

我想很多男性朋友們都知道，一個男人的健康的標誌就是他男性的生殖健康了，男性生殖健康是男性健康的重要保證。我猜睡覺的時候都喜歡一個睡姿，那就是趴着睡，但是，你不知道的是趴着睡覺是很有損男性男性的生殖健康的，這種睡姿......

“買的冰激凌變形了、酸奶外表有水珠、速凍餃子一煮就爛，這些其實都是冷鏈斷鏈的結果。”近日，在“2014中國國際農產品冷鏈物流峯會”新聞發佈會上，中國物流與採購聯合會副會長崔忠付用這些例子來說明冷鏈物流的重要性，“......

豆類食品中富含植物蛋白質，營養價值很高，很多吃素的人平常都會吃一些豆類食物來補充蛋白質，那麼豆類食物有哪些呢？豆類食物有哪些豆類的品種有很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等，豆製品的如豆腐、豆漿、豆腐......

中國上下五千年，有很多的傳統習俗和習慣，一個正月就有諸多的節日和講究，正月初一是什麼節日呢？正月初一是什麼節日農曆新年。正月初一是農曆年、月、日的開始，這一天是農曆正月的頭一天；又因爲它是第一個朔日，所以又稱“元朔......

臺灣地溝油事件的影響範圍越來越大。繼國家質檢總局此前發公告表示“全統香豬油”沒有出口至大陸後，國臺辦也發佈聲明表示，經過覈查，大陸沒有進口臺灣“全統香豬油”，但是包括味全在內的下游企業產品可能進入大陸市場。《......

又到了冬季吃醃菜的時候了，我們吃飯的時候就上一盤好吃的鹹菜真是酸甜有味好下飯啊，這時我們也吃進了很多亞硝酸鹽，亞硝酸鹽我們許多的人都之前一定聽過這個，但是你們對亞硝酸鹽知道多少呢？以及你們知道亞硝酸鹽的作用以及......

記者從山東省財政廳獲悉，2013年以來，山東財政累計安排資金15955萬元，用於提升全省食品安全檢驗能力，着力保障全省市民“舌尖”上的安全。據瞭解，2013年確定實施食品藥品監管體制改革後，山東迅速制定了省級食品檢驗能力建設......

超市裏琳琅滿目的兒童食品，讓不少疼愛孩子的家長大方採購。但記者調查發現，諸如兒童醬油等兒童食品的配料及營養成分和成人食品區別不大，但價格卻高出兩三倍。對此，北大一院營養科專家表示，很多兒童食品雖聲稱少鹽多氨基酸......

你知道嗎？當前新型冠狀病毒肺炎（簡稱新冠肺炎）流行，基礎營養狀況較差的老年人和慢病患者感染後病情更加危重，凸顯營養治療更加重要，吃什麼預防新型冠狀病毒成了很多人熱議的話題。爲了進一步促進患者康復、提高治療效果，降低......

很多人都會出現掉頭髮比較嚴重的情況，特別是對於長髮的女性來說，洗頭和梳頭就算再小心翼翼，也不能避免掉髮，髮量多的還勉強應付得過來，髮量本就很少的妹紙就更加苦不堪言了。一般人體掉一些頭髮是完成生理代謝的功能，特別是......

記者查閱資料後發現這份清單與網傳的《世界衛生組織公佈的全球十大垃圾食物》高度重合，但後者的真實性曾引發爭議。專家稱，垃圾食品的危害不在於含有有害物質，而是容易導致營養過剩。昆明消協列垃圾食品清單，部分食物長期......

臺灣鼎王麻辣火鍋曾被踢爆湯頭非天然熬煮。“立法院”18日初審通過“食管法”部分條文修正草案，未來“食藥署”有權要求業者公佈火鍋湯頭及各項食材成分。中新網12月19日電據臺灣《聯合報》報道，臺灣鼎王麻辣火鍋年初遭......

作爲關係國計民生的頭等大事，食品安全一直牽動着國人的心。而對食品安全的風險監測則成爲衛生部門的一項重要工作。今日，在國家衛生計生委例行新聞發佈會上，國家國家衛生計生委食品司司長蘇志透露，我國目前已在2142個縣區......