將大米備用;高麗菜也洗淨,改刀切條狀,備用;
姜切成末,鍋內注油,爆香;
爆香後下切好的高麗菜,翻炒片刻,下大米、醬油、少許鹽和雞精;
翻炒到高麗菜和大米都拌均勻後,盛出到電飯煲加清水;
放入電飯煲後,設定好時間15分鐘;起鍋後淋入少許芝麻油拌勻即可。
自家做的時候也可以加入些香菇,味更香;
加清水時候,由於蔬菜本身就含有水分,因此水不宜過多,沒過即可。