“病從口入”就是提醒大家飲食要健康，否則吃進去了食物不僅吸收不到營養，反而對身體造成傷害。有些疾病就是吃出來的，這裏有一份致癌物清單，看看你有沒有犯過錯誤。
1食道癌
誘因：經常吃過燙食物極易燙傷食道粘膜，長期吸菸酗酒或嚼檳榔也會灼傷食道，受傷的食道黏膜一旦發生異常增生和突變就有癌變的可能。另外經常吃黴變食物極易感染黃麴黴菌，該致癌物質也是引發食道癌的禍首。
預防措施：日常飲食一定要乾淨衛生且新鮮，尤其不要食用已經發黴的食物，另外菸薰和醃製的食物雖然下飯，但是也要儘量少吃。剛出鍋的熱食要放置常溫再食用，注意細嚼慢嚥而不要狼吞虎嚥，要學會試溫。
2胃癌
誘因：胃部是食物儲存以及消化的主要場所，所以不健康的飲食極易損傷並破壞胃部的內環境。富含亞硝酸鹽的醃製食物進入胃部後會轉化爲致癌物質亞硝胺，過鹹或過辣食物會刺激胃粘膜，極易誘發胃潰瘍並增加胃癌患病率。另外不注意衛生容易感染幽門螺桿菌並引發胃癌。
預防措施：日常飲食應該以新鮮營養爲主，儘量少吃醃製或者隔夜食物，飲食宜清淡而不宜辛辣刺激，還要注意飲食衛生，生冷食物可能含有大量細菌，也應當注意戒口。
3口腔癌
誘因：口腔癌的最大誘因是吸菸酗酒，尼古丁和酒精會刺激並灼傷口腔粘膜，極易破壞口腔黏膜穩定性，導致口腔細胞異常增生並有癌變的可能。嚼檳榔也是引發口腔癌的一大誘因。
預防措施：及時戒菸戒酒是預防口腔癌的有效措施，平時也要減少嚼檳榔的次數，注意口腔衛生，養成勤刷牙和勤漱口的好習慣。
4肝癌
誘因：肝炎不及時治療可發展爲肝癌，而長期吃黴變食物極易感染黃麴黴素，也會增加肝癌患病率。長期酗酒也是公認的肝癌誘因，酒精堆積在肝臟會引發脂肪肝、酒精性肝中毒等問題，極易損傷肝細胞並誘發肝癌。
預防措施：日常飲食一定要新鮮，不能抱着節省的心理。過量飲酒堅決不可取。
5乳腺癌
誘因：長期進食高熱量高脂肪食物會提升乳腺癌的患病率。
預防措施：女性平時要少吃高油脂和高脂肪的食物，應當多吃新鮮的蔬菜水果，同時要有規律的作息習慣並學會自我解壓。
結語：在談癌色變的今天，不少人都因癌症失去生病，希望大家能夠重視健康，健康飲食，健康生活。
