有很多媽媽會在懷孕期間就有出現貧血的情況,再加上產後失血,更加重了貧血的程度,所以,孕婦產後補血是非常有必要的,因爲這對母嬰的健康很重要。下面就是小編整理的幾款孕婦產後補血的食譜,一起來看看吧。
產後補血食譜
1、紅糖小米粥
“女子不可百日無糖,指的就是紅糖。”1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克,而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克。
製作方法:果仁可以整粒放入,也可切碎後加入;小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用;取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
2、紅豆紅米紅棗紅糖粥
紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。
材料:紅米、紅豆、紅棗、紅糖
製作方法:晚上睡覺前將紅米、紅豆、紅棗洗淨;加水,插上電源,選擇“Slow”(慢煮),早晨起來,根據自己口味放入紅糖,就是一鍋黏稠的好粥。
3、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
可爲產婦補血補氣,散寒祛瘀,適合於任何體質的產婦食用。
材料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
製作方法:將黑糯米酒放入煲裏,加清水1碗,煮沸後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裏,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
4、歸芪燉雞
母雞一隻(宰殺去內臟),當歸30克,黃芪l00克(納入雞腹內),加水適量,燉爛,油鹽調味,飲湯食肉,適合調補產後出血。
5、當歸生薑羊肉湯
當歸20克,生薑15克,羊肉250克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調味,飲湯食肉。
6、阿膠枸杞粥
阿膠20克,枸杞子30克,粳米l00克,加水適量,先煮粳米、枸杞子爲粥後,加入阿膠溶化,可加糖調味,食粥。
7、枸杞豬骨湯
豬骨500克,枸杞子30克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調味,飲湯食枸杞、棗。
8、香菇木耳炒豬肝
香菇30克,木耳30克,豬肝100克,油鹽共炒,熟食。
9、豆腐豬血湯
豆腐200克,豬血250克,大棗l0枚,加適量水,油鹽調味,煮熟食湯。
產後恢復食物:
金針菜:金針菜含鐵質較多,還具有利尿和健胃的作用。
龍眼肉:龍眼肉是民間熟知的補血食物,所含鐵質豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補血食物,適合產後新媽媽食用。
鹹蘿蔔乾:蘿蔔乾含有豐富的鐵質,鹹蘿蔔乾吃起來特別有一種風味。
髮菜:髮菜色黑似發,質地粗而滑,內含鐵質,常吃既能補血,又能使頭髮烏黑。婦女產後可用髮菜煮湯做菜。
胡蘿蔔:胡蘿蔔含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。
麪筋:麪筋的鐵質含量相當豐富,是很好的補貼食品。
小編結語:以上就是小編給大家帶來的孕婦產後補血的食譜。在妊娠過程中,胎兒的形成消耗了孕婦大量的精血,因此,在生產後產婦要進行合理的調養以儘快恢復健康,以免給將來留下健康隱患。女性朋友一定要注意。