我們攝取食物，不僅是攝入營養，還有食物的熱量，冬季天氣寒冷，很多朋友爲了禦寒就會吃高熱量食物。不少人都認爲高熱量食物可以給身體帶來暖意，那這種說法靠譜嗎?健康飲食專家提示，高熱量食物雖然是冬季飲食，卻不一定能給你身體帶來暖意。下文做了詳細解讀。
怎樣吃出暖意?
這是很多人都在討論的飲食話題。大部分人的答案無非兩個類型：吃高熱量的食物就能暖身!或是吃傳統所說的“溫熱食物”就能暖身!這兩個說法，哪個更正確呢?
答案是，吃高熱量的食品，不等於就能讓身上暖起來。吃豬油、蛋糕、曲奇、油炸食品等等，對於提高抗寒能力基本沒什麼幫助。而傳統認爲“溫熱”的食物，相對而言更有效一些，不過也不一定是長久之計，還要看個人的身體狀態和食物搭配是否合適。
高熱量不等於高溫暖
爲了解釋方便，我們要把人體看成一個供暖工廠。這個工廠的燃料就是食物當中含熱量的成分，比如脂肪、澱粉和糖;工廠燃燒的鍋爐，就是人體細胞中的線粒體;工廠的產品，就是大量放出來的能量，包括讓身體溫暖的熱量，還有能推動我們的血液循環、細胞更新、組織修復、工作學習等各種事情所需的化學能量。燃料有了，能否產出熱能有個疑問
食用大量高熱量食品，實際上就是給這個工廠送來很多燃料。問題是，這些燃料即使堆積如山，也不一定能夠順利、高效地燃燒，讓鍋爐充分放出熱量。假如人體細胞當中的“鍋爐”太少，或者進料的管道出了問題，再或工廠指揮系統乾脆下達指令，要求降低供熱總量，那麼，就算有足夠的燃料，產出的熱量也不一定能滿足需要。
誰是身體裏的鍋爐
肌肉越多越發達，抗寒能力越強，細胞中的線粒體。肌肉細胞中線粒體多得密密麻麻，所以一個人身上的肌肉越多，越充實發達，細胞中的線粒體總量就越大。而脂肪比例越大，線粒體總量就越少，因爲脂肪細胞中含有大量油脂，線粒體卻少得可憐。這樣一說就能明白，肌肉多的人產熱能力強，而脂肪比例高的人產熱能力差。運動後能發熱，正是因爲肌肉中的“鍋爐”們加大力度工作的緣故。
冬季飲食，要注意科學的方法，食物的熱量因爲食物的不同而不一樣，但是，高熱量不等於高溫暖，食用大量高熱量的食物，反而會對身體不好，所以，冬季養生，要有方法方式，合理膳食，加強鍛鍊，才更健康。
