一般情況下，午餐可以只吃兩個雞蛋。具體分析如下：
雞蛋是一種備受歡迎的食物，含有蛋白質、脂肪、膽固醇、磷脂、脂溶性維生素等營養物質，具有補充營養、增強體質、健腦益智等功效。午餐只吃兩個雞蛋不會對身體造成不良影響，還可以緩解人體的飢餓感，滿足人體對營養的基本需求，控制食慾，減少零食攝入。另外，雞蛋富含膽鹼，是腦部神經遞質的重要成分，有助於提高記憶力和認知功能。所以通常可以選擇只吃兩個雞蛋當午餐。
雖然吃雞蛋有很多好處，但長期只吃雞蛋，可能會導致營養攝入單一，誘發營養不良。而且雞蛋的膽固醇較高，長期食用，可能會加重肝臟和腎臟的負擔。
