通常情況下，雞肝的熱量相對比較高。具體內容如下：
雞肝中含有大量的膽固醇以及脂肪等物質，如果過量的食用雞肝，可能會導致雞肝中大量的熱量無法很好的排出體外，進而轉化成脂肪堆積在體內引起肥胖的症狀，嚴重時還可能會引起高脂血症以及高血壓的疾病，嚴重影響身體健康。但是，雞肝中含有豐富的蛋白質，維生素以及鈣的人體所需要的營養物質，如果適量的食用，有助於補充身體所需的營養成分，對人的健康有一定的好處。
需要注意，在日常生活中，如果正在處於減肥期間的人們，建議禁止吃雞肝，以免導致體重增加。而且雞肝是一種解毒器官，如果過量的吃可能會導致食物中毒的現象。在吃雞肝的同時避免與豆芽、西紅柿的食物一起吃，以免出現腸胃不適的情況，導致腹瀉的症狀。
