雞湯通常是利用雞作爲主要的原材料熬製而成，屬於一種營養豐富的飲品，雞湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、氨基酸等營養元素，適量的喝雞湯，可以起到增強免疫力、補充營養的功效。雞湯屬於流食，一般是好消化的飲品，所以在日常飲食中可以適量的喝雞湯。
在日常飲食中要避免過量喝雞湯，因爲雞湯中的油脂較多，如果過量飲用可能會加重腸道負擔，導致腹脹、腹痛、腹瀉等不良的消化反應。同時也會導致體內熱量堆積，容易引起肥胖。在日常飲食中除了飲用雞湯外，也需要適當的添加新鮮的水果蔬菜，例如橙子、蘋果、西蘭花、木耳等食物，這些食物中的營養元素比較豐富，可以滿足機體對於營養物質的需求。
