吃甜玉米對血糖通常有影響的，可能會導致血糖升高。
甜玉米中含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素，以及鉀、鋅、磷、鎂等礦物質，還含有大量的膳食纖維，營養價值比較高。但是其中的糖分比普通玉米中的糖分含量要高，澱粉量也比較高，在進食後容易被身體吸收，所以會對血糖造成一定的波動，對於血糖的控制不利。對於血糖高的人羣或者患有糖尿病的患者，要避免進食甜玉米。可以適當進食普通玉米，熱量相對比較低，含糖量也比較低。
想要攝入對血糖影響不大的食物。在飲食上要以低鹽、低脂、低熱量的食物爲主，可以多進食富含膳食纖維和維生素的食物，不僅可以保證攝入人體所需的營養，還能夠合理的控制血糖。另外，還可以適當的進行體育活動，能夠控制血糖，還能夠減少併發症。
