新鮮的蒲公英是可以直接煮水喝的。蒲公英具有清熱解毒的效果，還可以起到利尿的作用，對人體健康有很大的幫助。
新鮮的蒲公英，味甘，具有多種營養成分。使用新鮮的蒲公英泡水，對於易上火的人羣，能夠有效的緩解因上火引起的咽部疼痛、肺炎等症狀。同時蒲公英也具有利尿的作用，能夠有效的緩解尿頻、尿急等症狀。蒲公英中也含有豐富的維生素，能夠補充人體所需要的營養物質，如果消化不良、便祕的患者食用後，可以起到緩解的效果，對人體的健康有很大的幫助。
雖然新鮮的蒲公英煮水喝對人體健康有幫助，但是不要過度使用。如果如果過度使用，對於脾胃虛弱的人羣，可能會引發拉肚子的現象。如果在來月經期間，過量喝蒲公英煮的水，還會造成痛經的現象。所以在日常生活中一定要注意，如果身體陰虛外寒的患者要禁止食用，對蒲公英過敏的患者也不要食用，否則會不利於身體健康。
