黃瓜是世界栽培量第四的蔬菜，被認爲是對整體健康最好的食物，有超級食物的美譽。挑選少數堅實和深綠色的黃瓜放入你的購物車中。恭喜你！你給身體注入了滿滿的健康。
1、黃瓜能使機體再水化
如果你忙得來不及喝水，吃一根爽口的黃瓜吧，其水含量達90%，能充足地補充你所丟失的水分。
2、黃瓜能消除內外的熱量
黃瓜能減輕你的燒心感。將黃瓜敷在皮膚上能緩解曬傷。
3、黃瓜能排除毒素
黃瓜中所有的水就像一把虛擬的掃帚，幫助清除體內的廢物。據說長期食用黃瓜能溶解腎結石。
4、黃瓜能補充維生素
黃瓜能補充機體在一天之內所需的大部分維生素。維生素A、B、C,提高機體免疫力，使你容光煥發、精力充沛。黃瓜與蔬菜和胡蘿蔔榨汁效果更佳。別忘了停留在皮膚上,因爲它含有大量的維生素C，大約爲每日建議攝入量的12%。
5、黃瓜爲皮膚提供很好的礦物質
黃瓜富含鉀、鎂和硅。這就是爲什麼水療愛採用黃瓜作基礎治療。
6、黃瓜有助於消化和減肥
由於其富含水分而低熱量，黃瓜是減肥者最佳的選擇。在湯或沙拉中加入一點黃瓜吧。如果你不喜歡這種小吃還可以用脆黃瓜棒蘸着低脂奶油酸奶吃。嚼黃瓜對口是一種很好的鍛鍊，其所含的纖維有助消化。每天食用黃瓜可以幫助治療慢性便祕。
7、黃瓜明目
將一片冷凍黃瓜片敷於眼袋處是一種古老的美容護眼的做法，因爲它確實能幫助消除下眼袋和抗炎作用產生的浮腫。
8、黃瓜抗癌
據知黃瓜含有亞麻木脂素、落葉松樹脂醇和松脂醇。這三種木脂素能顯著降低某些癌症的風險，包括卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌。
9、黃瓜能治療糖尿病,降低膽固醇和控制血壓
黃瓜汁含有胰島細胞產生胰島素所需的激素，胰島素是廣泛存在的對糖尿病病人有利的激素。研究人員已經發現黃瓜中含有的某固醇化合物能幫助降低膽固醇。黃瓜含有大量的纖維、鉀和鎂。這些營養素對調節血壓有效。這就是黃瓜能同時治療高血壓和低血壓的原因。
10、黃瓜讓口氣清新
黃瓜汁能治療和恢復牙齦病變。將一片黃瓜用舌頭壓在口腔頂部幾分鐘，產生的化學物質能殺滅致口氣難聞的細菌。
11、黃瓜能使毛髮和指甲順滑
黃瓜中神奇的礦物石英能讓頭髮和指甲光亮和強韌。黃瓜中的硫和硅有助於刺激頭髮的生長。
12、黃瓜有助關節健康,緩解關節炎和痛風的疼痛
黃瓜富含二氧化硅能通過強化結締組織促進關節健康。混合胡蘿蔔汁時，黃瓜可以減輕痛風和關節炎疼痛並降低尿酸水平。
13、黃瓜緩解宿醉
你可以睡前吃幾片黃瓜來避免晨起頭痛和宿醉。黃瓜含有充足的維生素B、糖和電解質來補充許多必需的營養物質,減緩頭痛和宿醉。
14、黃瓜能維持腎的形狀
黃瓜能降低機體尿酸水平，從而維持腎臟的健康。
