黑米和我們平常所吃的米飯都屬於大米的一種,而且兩者都可以作爲主食來食用,那麼相比之下究竟哪個的熱量更高?
黑米和米飯想比較而言米飯的熱量要稍微高一點。
每100克黑米的熱量爲333大卡,而每100克白米飯的熱量大約爲347大卡,所以如果吃同樣多的黑米和米飯,那麼米飯攝入的熱量要稍微高一些。
一般來說吃黑米是不會長胖的。
黑米其實是一種可以幫助減肥的米。只要食用得當不僅不會發胖,反而具有減肥的效果。黑米粥的脂肪量比較少,熱量也不多。脂肪含量爲每100克僅有0.20克,熱量爲30大卡/100g。而且,黑米粥中還有膳食纖維和各種維生素及蛋白質,適量食用能幫助消化,增加飽腹感,減少食物脂肪和熱量的攝入。
黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右,維生素B羣裏的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。
黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍。鉀能夠吸收體內多餘的鹽分,並且維持體內水分的平衡。而對人體有非常好的幫助,消除水腫浮胖。
黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠促進腸道通便、增加飽腹感,抑制食慾,幫助你減肥。