枇杷是一種營養價值很高的水果，含有豐富的營養元素，對人體健康也是很有好處的。
枇杷是屬於寒性的水果。
枇杷含有豐富的維生素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用。可促進食慾、幫助消化;也可防止老化。
張醫師介紹枇杷是屬於寒性的水果，女性月經期間不建議食用。吃枇杷其實很簡單，只要將外部的髒物清洗掉，然後剝去外皮即可。
枇杷果皮上的髒物一定要清洗掉，關鍵是枇杷果實上有一層絨毛，沒洗乾淨的話很容易吃進肚子裏。
去尾這一步比較麻煩，需要先去皮後用兩根手指夾着向上拔，這樣整個尾部就可以被摘下來了。因爲尾部也有絨毛和髒物，所以是必須去除的。
枇杷的頭就是帶蒂的那頭，很容易去掉。一般來說，成熟的枇杷很容易去皮的，直接將其撕下即可，除非是果實還沒完全熟透。
中醫認爲，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。
枇杷除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫，利關節。
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢!因此，枇杷也被稱爲“果之冠”，可促進食慾、幫助消化;防止老化。
枇杷是一種營養價值很高的水果，含有豐富的營養元素，對人體健康也是很有好處的。
1、枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果爲佳。
2、枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。
3、枇杷因含多酚類成分，剝皮後，容易褐化變色，浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
4、尚未成熟的枇杷切勿食用。
5、糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。
