菠蘿是一種夏天很常見的水果,味道酸甜爽口,很受歡迎,但是有的人總覺得菠蘿的味道太酸,難以接受,那麼菠蘿怎樣吃不酸呢?
菠蘿是最常見的熱帶水果之一,其中含有大量的有機酸以及有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,所以菠蘿中酸味會比較明顯,而且還會對口腔黏膜有一定的刺激作用,在食用菠蘿之前先將其用鹽水浸泡可以有效減輕其酸味,或者還可以將它與其他有甜味的食物一同食用來中和酸味。
菠蘿中含有豐富的有機酸成分,將菠蘿放在鹽水中浸泡可以使其中部分有機酸成分溶解在水中,還可以在一定程度上降低菠蘿過敏機率。
步驟:
1、準備一盆涼白開,放一勺食鹽攪勻。
2、將菠蘿果肉洗淨後,切成小塊。
3、將菠蘿放入鹽水中浸泡15-20分鐘後撈出即可食用。
白糖味道甘甜,將它與菠蘿一起醃製,可以很好的中和菠蘿的酸味。
步驟:
1、將菠蘿切成小塊放入鹽水中浸泡片刻撈出。
2、然後在菠蘿上撒上適量白糖醃製出水分。
3、將醃好的菠蘿放入鍋中,加入清水沒過菠蘿。
4、開火熬煮,直至湯汁變得濃稠關火。
5、盛出,待其稍冷卻後即可食用。
如果菠蘿的味道較酸,可以將它與蜂蜜一起烤製成菠蘿乾,不僅可以中和其酸味,而且還有新鮮菠蘿沒有的獨特口感。
步驟:
1、將菠蘿洗淨後,切成薄片,然後放入鹽水中浸泡半小時左右。
2、將菠蘿撈出,瀝乾水分,然後在菠蘿的兩面均勻刷上蜂蜜。
3、處理好的菠蘿放入空氣炸鍋中,烤15分鐘左右。
4、然後翻面,繼續烤15分鐘,直至水分烘乾。
5、將菠蘿乾取出直接食用即可。
菠蘿是一種夏天很常見的水果,味道酸甜爽口,很受歡迎,但是有的人總覺得菠蘿的味道太酸,難以接受,那麼菠蘿怎樣吃不酸呢?
菠蘿可以和味道比較甜的水果一起榨汁,這樣可以有效中和其酸味,比如雪梨、蘋果、香蕉等。
材料:菠蘿150克,雪梨200克。
做法:
1、將菠蘿洗淨,切塊,放在鹽水中浸泡10分鐘撈出。
2、雪梨洗淨去皮,去核,切成小塊。
3、將菠蘿、雪梨放入榨汁機中。
4、然後加入適量礦泉水榨汁。
5、濾去殘渣,將果汁倒入杯中飲用即可。
6、也可以根據自己的口味加入適量蜂蜜。
無法比較。
菠蘿和柚子都是味道酸甜的水果,兩者中均含有大量的有機酸成分,但是根據其成熟度的不同,有機酸的含量也不相同,而且每個人的口味也有所差異,所以無法比較菠蘿和柚子哪個更酸。